Anonim

ingredienti

1 libbra di patate rosse con la buccia, quattro quarti o patate scremate intere 2 tazze di zucca sbucciata, tagliate a dadi da 1/2 pollice 2 carote grandi, sbucciate e tagliate a fette diagonali spesse 1/2 pollice 2 pastinache, sbucciate e tagliato a fette diagonali spesse 1/2-inch 3 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato o 1 cucchiaino di rosmarino essiccato 2 spicchi d'aglio, sale tritato e pepe nero appena macinato, per gustare 2-3 tazze di cavolo confezionato, sciacquato e tritato

Istruzioni

Preriscalda il forno a 450 ° F. Oliare leggermente due grandi teglie bordate.

Unire le verdure (tranne il cavolo), l'olio d'oliva, il rosmarino, l'aglio, il sale e il pepe, in una grande ciotola e mescolare a mano per ricoprire.

Distribuire uniformemente il composto sulle teglie e cuocere per 15 minuti su griglie separate. Dopo 15 minuti, aggiungi il cavolo nero e mescola le verdure con una spatola e torna al forno, cambiando la posizione della griglia dei fogli. Cuocere per altri 15 minuti o fino a quando le verdure sono tenere e dorate.