Anonim

ingredienti

1-1 / 2 tazze di burro, ammorbidito 2/3 tazza di zucchero semolato 1/4 tazza di zucchero setacciato 2 cucchiai di fiori di lavanda freschi, tritati finemente (o 1 cucchiaio essiccato) 1 cucchiaio di menta fresca tritata (o 1 cucchiaino di essiccato) 1 cucchiaino di limone succo 2-1 / 2 tazze di farina 1/2 tazza di amido di mais 1/4 di cucchiaino di sale

Istruzioni

Crema di burro e aggiungi i prossimi 5 ingredienti. Mescolare a mano, o con miscelatore elettrico in basso, fino a quando leggero e soffice. Aggiungi gli ultimi 3 ingredienti e mescola bene. Dividi l'impasto a metà, appiattiscilo, copri e lascia raffreddare fino a quando non diventa solido. (Puoi anche arrotolare l'impasto in un ceppo, raffreddare e quindi tagliare.) Preriscalda il forno a 325 gradi F. Stendi a ½ "di spessore sulla superficie infarinata e taglia a cerchi da 1 ½"; premere i disegni in alto, se lo si desidera. (È inoltre possibile utilizzare formine per biscotti.) Cuocere 18-20 minuti su fogli di biscotti coperti di carta pergamena. Raffreddare leggermente e trasferire sulla griglia.

Opzionale: quando è fresco, spolverare leggermente con zucchero a velo aromatizzato con fiori di lavanda.