Anonim

ingredienti

3/4 tazza (1-1 / 2 bastoncini) burro 1-1 / 2 tazze di zucchero 2 uova 1 tazza di yogurt bianco 1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata 2 tazze di farina 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino cannella 2 mele grandi, acide, 4 tazze e grattugiate di noci tritate finemente glassate di crema di formaggio (ricetta sotto)

Istruzioni

Preriscalda il forno a 350 gradi F. Imburrare una padella Bundt da 8 tazze o una padella per tubi, usando burro fuso e un pennello. In una terrina, crema il burro e lo zucchero. Sbattere le uova, una alla volta. Aggiungi yogurt e noce moscata e batti fino a che liscio. In una ciotola separata, mescolare gli ingredienti secchi con una forchetta e aggiungere alla miscela di yogurt, combinando accuratamente ma senza sbattere. Mescolare con mele e noci. Versare la pastella nella padella preparata e cuocere in forno per 50 minuti o fino a cottura ultimata. Raffreddare in padella per 10 minuti e sformare. Spolverare con zucchero a velo o gelo con glassa di crema di formaggio.

Glassa di crema di formaggio

ingredienti

3 once di crema di formaggio, ammorbidito 1/4 tazza (1/2 stick) burro ammorbidito 1-1 / 2 tazze di zucchero a velo, setacciato

Istruzioni

Unire crema di formaggio e burro e sbattere fino a che liscio. Aggiungi lo zucchero dei pasticceri, sbattendo a bassa velocità fino a ottenere una miscela omogenea.

* Gelate 1 Bundt o cake-pan-pan.