Anonim

ingredienti

2/3 tazza di accorciamento 2-2 / 3 tazza di zucchero 4 uova 1 cucchiaino di cannella 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio 1-1 / 2 cucchiaino di sale 3 tazze di farina 2/3 tazza di acqua 3 tazze di mele sbucciate grattugiate (io uso McIntosh) 1/3 tazza uvetta 2/3 tazza di noci tritate Salsa al limone: 2 cucchiai di amido di mais 1/2 tazza di zucchero pizzico di sale 1 tazza di acqua succo di limone concentrato congelato qb

Istruzioni

Preriscalda il forno a 325 gradi. In una ciotola capiente, unisci gli ingredienti, uno alla volta, nell'ordine indicato.

Nel frattempo, sterilizzate 9 vasetti e coperchi di pinta a bocca larga. Vasetti di grasso con accorciamento. Riempi i barattoli a metà con la pastella e cuoci, senza coperchi, sulla griglia centrale del forno per 45 minuti. Non appena la torta è pronta, rimuovi i barattoli dal forno uno alla volta. Pulire i cerchioni e fissarli sui coperchi. Mettere da parte per raffreddare. Nota: non utilizzare vasetti a bocca piccola o aggiungere altri ingredienti. Mentre le torte si raffreddano nei barattoli sigillati, si stacceranno dai lati del barattolo e usciranno facilmente quando saranno pronte per servire. Servire con salsa al limone (vedi sotto). Ha almeno un anno di conservabilità.

Salsa al limone: mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola e portare ad ebollizione. Ricordati di assaggiare mentre vai. Questo può anche essere fatto una semplice salsa alla vaniglia aggiungendo 1 cucchiaino di vaniglia e circa 3 o 4 cucchiai di burro.