Anonim

ingredienti

3-1 / 2 tazze di farina per tutti gli usi 1/4 cucchiaino di sale 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, ammorbidito 2/3 tazza di zucchero 1 uovo grande, leggermente sbattuto 1 cucchiaio di sciroppo di mais leggero 2 cucchiaini di estratto di vaniglia vernice all'uovo (vedi sotto )

Istruzioni

Preriscalda il forno a 375 gradi F.

In una ciotola, setacciare insieme farina e sale.

In un'altra ciotola, crema di burro e zucchero. Mescolare in uovo, sciroppo di mais e vaniglia. Mescolare nella miscela di farina, un terzo alla volta, fino a completo assorbimento. Pat impasto in 2 dischi piatti, avvolgere in plastica e raffreddare per 1 o 2 ore, o fino a quando non è abbastanza solido da stendere.

Arrotolare la pasta tra 2 pezzi di carta oleata fino a ¼ di pollice di spessore. Tagliare i biscotti e trasferirli su teglie non unte, lasciando circa 1 pollice tra di loro. Decorare i biscotti con la vernice all'uovo e cuocere per 8-10 minuti, o fino a quando non iniziano a dorare i bordi. Posizionare la teglia sulla griglia e lasciare raffreddare per 5 minuti prima di trasferire i biscotti sulla griglia per terminare il raffreddamento.

Vernice all'uovo

ingredienti

1 colorante alimentare tuorlo d'uovo

Istruzioni

In una tazza piccola, mescolare insieme il tuorlo d'uovo e una piccola quantità di colorante liquido o in pasta per ottenere il colore desiderato.

Usa un piccolo pennello per decorare i biscotti prima della cottura.