Anonim

ingredienti

6 tazze di farina 3 cucchiaini di lievito in polvere 1 cucchiaino di sale 1 lardo di lievito (un must, senza sostituti) 1-1 / 2 tazze di zucchero 2 cucchiaini di semi di anice 2 uova 1/2 tazza di vino da tavola dolce 1/4 di tazza di zucchero 1 cucchiaio di cannella

Istruzioni

Preriscalda il forno a 350 gradi. Setacciate insieme la farina, il lievito e il sale. Crema lo strutto con zucchero e semi di anice a media velocità fino a quando non è soffice. In una ciotola a parte, sbatti le uova fino a renderle leggere e soffici. Aggiungi le uova sbattute alla crema. Mescolare insieme, il composto di farina e il composto di crema, quindi aggiungere il vino per formare un impasto duro, aggiungere altro vino, se necessario.

Conservare in frigorifero durante la notte.

Rimuovere l'impasto dal frigorifero e lasciar riposare fino a quando l'impasto non è abbastanza morbido da rotolare. Dividere la pasta in quattro e rotolare a uno spessore di circa 1/16 a ⅛ pollici. Tagliare con la formina per biscotti e posizionarlo sulla teglia. Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando il fondo del biscotto è marrone dorato. Togliere dal forno. In una ciotola mescolare zucchero e cannella. Metti i biscotti cotti nella miscela di zucchero e cannella e mettili da parte per raffreddarli.