Anonim

ingredienti

2 tazze di avena (veloce o vecchio stile), non cotte 2 tazze di mandorle o noci pecan leggermente tostate, divise 1 tazza di farina per tutti gli usi 1/2 cucchiaino di sale (opzionale) 1-1 / 2 tazze (3 bastoncini) di burro, ammorbidito 1 -1/2 tazze più 1 cucchiaio di zucchero a velo, diviso 4 grandi tuorli d'uovo o 2 uova, leggermente sbattuto 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino di estratto di mandorla 1 vasetto (18 once) di mora senza semi conserva 1 tazza di ciliegie essiccate tritate finemente o mirtilli rossi zuccherati 2 cucchiai di liquore all'arancia (facoltativo) 2 tazze di pezzi di cottura al cioccolato bianco

Istruzioni

Preriscalda il forno a 350 gradi F. Ungere leggermente una teglia da 13x9 pollici. In una ciotola media, unisci avena, 1 tazza e mezza di mandorle tritate, farina e sale; mescolare bene. Mettere da parte. In una ciotola capiente sbattere il burro e 1 ½ tazze di zucchero a velo fino a ottenere una crema. Aggiungi tuorli d'uovo, estratti di vaniglia e mandorla; battere bene. Mescolare in miscela di avena; mescolare bene. Prenota tazze da 1 ⅓; mettere in una piccola ciotola e mettere da parte. Distribuire la miscela di avena rimanente nella padella preparata. Cuocere in forno da 13 a 15 minuti o fino a quando non diventa marrone chiaro. Raffreddare 10 minuti sulla griglia.

In una piccola ciotola, unisci conserve, frutta secca e liquore (se usato); mescolare bene. Distribuire uniformemente sulla crosta parzialmente cotta. Aggiungi ½ tazza di mandorle tritate rimanenti alla miscela di avena riservata; mescolare bene. Mescolare i pezzi di cottura. Fai cadere ¼ di cucchiaino in modo uniforme sulla miscela di albicocche. Cuocere in forno da 30 a 35 minuti o fino a marrone chiaro chiaro. Raffreddare completamente in padella sulla griglia.

Cospargere uniformemente con restante 1 cucchiaio di zucchero a velo. Tagliare a barrette. Conservare ben coperto.

Nota: mandorle tritate confezionate e noci pecan sono disponibili nella sezione cottura di molti negozi di alimentari. Mandorle e noci pecan possono essere macinate in un robot da cucina. Posizionare la lama in acciaio nella ciotola di lavoro; aggiungere fino a 1 tazza di noci. Procedere fino a quando tritato molto finemente. Non sovraccaricare.