Anonim

ingredienti

7 cucchiai di burro 1/4 di tazza di zucchero 1/2 cucchiaino di vaniglia 1/4 di tazza di avena vecchio stile 3/4 di tazza di farina 2 cucchiai di cacao 1/4 di tazza di noci pecan tritate finemente 25 caramelle al caramello 1-1 / 2 cucchiai di latte 2 tazze di cioccolato al latte patatine fritte 2 cucchiai di patatine fritte al cioccolato bianco

Istruzioni

Preriscalda il forno a 375 gradi F. In una grande ciotola, crema il burro e lo zucchero. Aggiungi la vaniglia. In una ciotola separata, unisci l'avena, la farina e il cacao. Aggiungi alla miscela di burro. Mescolare le noci pecan. Trasforma l'impasto su una superficie infarinata e tampona con uno spessore di ⅛ pollici. Tagliare con una taglierina per biscotti rotonda da 1 pollice. (Se non ne hai uno di queste dimensioni, usa un tappo di bottiglia ben infarinato.) Posizionalo su fogli di biscotti non ingrassati. Cuocere per 10-12 minuti. Rimuovere dai fogli e raffreddare su griglie.

Mentre i biscotti si raffreddano, in una casseruola di medie dimensioni, sciogli i caramelli con il latte. Mescolare fino a che liscio. Metti circa ½ cucchiaino di caramello sopra un biscotto e sopra con un altro biscotto. (Se il caramello fuoriesce dal biscotto, attendere un paio di minuti affinché si addensi.) Raffreddare per circa 15 minuti per impostare il caramello.

Sciogli le gocce di cioccolato al latte nel microonde o nella parte superiore di una doppia caldaia fino a renderle lisce. Se stai usando il microonde, metti il ​​cioccolato in una ciotola poco profonda, scalda per 1 minuto, mescola, scalda per altri 30 secondi e mescola. Il cioccolato sarà più fuso di quanto sembri; non bruciarlo! Rimuovere i biscotti dal frigorifero e immergere ogni biscotto nel cioccolato fuso. Posizionare su carta oleata per raffreddare.

Sciogli le gocce di cioccolato bianco nel microonde per 45 secondi o nella parte superiore di una doppia caldaia. Cospargi ogni biscotto con una leggera striscia di cioccolato bianco.