Anonim

ingredienti

2 cucchiai di caffè espresso istantaneo 1 cucchiaio di acqua 2 1/4 tazze di farina 1/4 tazza di cacao amaro in polvere 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata 1/2 cucchiaino di sale 1 tazza di burro non salato, ammorbidito 1 tazza di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di vaniglia

Istruzioni

Preriscalda il forno a 350 gradi. In una piccola ciotola, sciogli la polvere di caffè espresso nell'acqua. Mettere da parte. In una ciotola media, sbatti insieme farina, cacao in polvere, noce moscata e sale fino a quando non saranno ben amalgamati.

In una ciotola capiente, sbatti insieme burro, zucchero, uova e vaniglia a velocità media fino a che non diventano leggeri e soffici, circa 3 minuti. Sbattere nell'espresso disciolto. Mescolare la miscela di farina nella miscela di burro fino a quando ben miscelata.

Versare l'impasto in una pressa per biscotti e premere i biscotti su teglie non unte. Cuocere per circa 12 minuti o fino a quando non è asciutto. Trasferire su griglie per raffreddare completamente.

Smalto

ingredienti

2/3 di tazza di zucchero a velo 2 cucchiaini di colorante alimentare rosso acqua (o un altro colore)

Istruzioni

In una piccola ciotola, mescolare insieme ⅓ tazza di zucchero a velo e 1 cucchiaino di acqua fino a ottenere una consistenza liscia e piovigginosa.

In una seconda ciotola, sbatti insieme la rimanente ⅓ tazza di zucchero a velo, 1 cucchiaino di acqua e colorante alimentare rosso fino a che liscio, uniformemente colorato e una buona consistenza piovigginosa.

Cucchiai ogni colore in un sacchetto di plastica a chiusura automatica. Taglia un piccolo angolo di ogni borsa e aggiungi entrambi i colori sui biscotti. Lasciare i biscotti a temperatura ambiente fino a quando gli smalti sono asciutti. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana.