Anonim

ingredienti

4 once di cioccolato semisweet 1 tazza di burro non salato, a temperatura ambiente 3/4 tazza di zucchero marrone chiaro confezionato 3/4 tazza di zucchero 2 uova grandi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2-1 / 4 tazze di non sbiancato, farina multiuso 1/4 di tazza senza zucchero cacao in polvere 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino di sale 1-1 / 2 tazze di noci tostate tritate o noci pecan 1 tazza di gocce di cioccolato

Istruzioni

Sciogli il cioccolato nella parte superiore di una doppia caldaia sull'acqua calda. Lisciare con una frusta e togliere dal fuoco. (O sciogliere il cioccolato in un forno a microonde per 1 a 1 ½ minuti o fino a che liscio quando mescolato.) Crema il burro, aggiungendo gradualmente gli zuccheri. Sbattere le uova una alla volta, quindi la vaniglia. Piega nel cioccolato fuso. Setacciare insieme la farina, il cacao, il bicarbonato di sodio e il sale. Mescolare gli ingredienti alla crema. Piegare le noci e le gocce di cioccolato. Coprire e conservare in frigorifero l'impasto per 20 minuti. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rotolare l'impasto in palline da 1 pollice e mezzo e posizionarlo su fogli di biscotti imburrati; lasciare spazio tra di loro. Cuocere per 15 minuti. Raffreddare brevemente sui fogli, quindi trasferire su un rack e raffreddare.