Anonim

ingredienti

3 tazze di pesche mature sbucciate e affettate 2 tazze di lamponi freschi 1/4 tazza di miele delicato 1 cucchiaio di succo di limone 1-1 / 2 cucchiai di farina per tutti gli usi

Istruzioni

Preriscalda il forno a 350 ° F. Imburrare una teglia da 9x9 pollici e mettere da parte.

Per la frutta: mescola le pesche, i lamponi, il miele e il succo di limone in una ciotola capiente. Aggiungi la farina e mescola leggermente. Trasforma gli ingredienti nella padella preparata. Mettere da parte.

guarnizione

ingredienti

1/3 di tazza di farina per tutti gli usi 1/3 di tazza di fiocchi d'avena vecchio stile 1/3 di tazza di crusca di avena 1/3 di tazza confezionata zucchero marrone chiaro 1/4 di cucchiaino di cannella 1/4 di cucchiaino di sale 1/4 di tazza (1/2 stick) burro freddo non salato, tagliato in pezzi da 1/4 di pollice

Istruzioni

Per il condimento: unisci la farina, l'avena, la crusca d'avena, lo zucchero di canna, la cannella e il sale in una ciotola capiente. Aggiungi il burro e strofinalo con le dita fino a ottenere briciole uniformi simili a ghiaia. (Questo può essere fatto anche nel robot da cucina. Pulire fino a quando non si ottengono briciole uniformi; non lasciare che il composto diventi grumoso.) Distribuire uniformemente il composto sulla frutta e infornare per circa 40 minuti, fino a quando la parte superiore è marrone dorato e il i succhi bolle densamente. Raffreddare su una griglia per almeno 15 minuti prima di servire.