Anonim

ingredienti

1 confezione (2-1 / 4 cucchiaini) lievito secco 1/4 tazza di acqua calda 1/4 tazza di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1/4 tazza di burro o margarina 1 uovo 1/4 tazza di latte 2-1 / 4 tazze di farina 1 tazza di mix di frutta candita o mix di frutta secca Glassa al burro (la ricetta segue)

Istruzioni

Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Crema di zucchero, sale e burro. Aggiungi uovo e latte. Batti bene. Frullare con mezzo bicchiere di farina e lasciar riposare per qualche minuto. Mescolare con lievito sciolto e miscela di acqua. Sbattete il resto della farina e saltatelo su una tavola leggermente infarinata. Coprire con un asciugamano pulito e lasciare riposare per 10 minuti.

Impastare fino a ottenere una pasta leggera e liscia. Mettere in una ciotola unta e coprire con un asciugamano. Lasciar lievitare fino a raddoppiare le dimensioni, circa 1 ora e mezza. Dai un pugno. Lasciar risorgere, circa 30 a 45 minuti.

Togliere dalla ciotola e dividere a metà. Posizionare su una superficie infarinata e lasciare riposare per circa 10 minuti.

Appiattire i tumuli e impastare ½ tazza di frutta candita in ogni tumulo. Appiattire in 2 ovali. Piega ciascuno lungo. Premi saldamente i bordi insieme, in modo che non si aprano durante la cottura. Modella ciascuno a forma di mezzaluna e posizionalo su una teglia leggermente unta.

Spennellare con burro. Coprire e lasciare lievitare fino al doppio, circa 35 minuti.

Cuocere a 375 ° F al centro del forno per 30 a 35 minuti.

GLASSATURA:

ingredienti

2 tazze di zucchero a velo, più altro per spolverare 1 cucchiaio di burro, 3 cucchiai di latte caldo o panna sciolti 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia o limone

Istruzioni

Unisci tutti gli ingredienti e distribuisci su una pagnotta calda. Se lo si desidera, cospargere di zucchero a velo.