Anonim

ingredienti

2 confezioni di lievito secco attivo 2/3 tazza di acqua tiepida 5 tazze di farina integrale 1 cucchiaio di miele 3 cucchiai di melassa 2/3 tazza di acqua tiepida 1 cucchiaio di sale 1/3 tazza di germe di grano 1-1 / 3 tazze di acqua tiepida 1 cucchiaio di burro fuso

Istruzioni

Cospargi il lievito sopra la prima tazza di acqua tiepida e aggiungi il miele. Mettere da parte per alcuni minuti mentre si prepara l'impasto. La farina integrale deve essere riscaldata in un forno a 250 ° F per circa 20 minuti prima dell'uso.

Unire la melassa con la seconda ⅔ tazza di acqua tiepida. Combina le miscele di lievito e melassa. Mescolare nella farina, aggiungere il sale e il germe di grano, quindi le tazze da 1 ⅓ di acqua tiepida.

Ungere una padella grande (9x5x3 pollici). Trasforma la pasta in padella, levigando la parte superiore. Lasciar riposare per 60 minuti in un luogo caldo e senza correnti d'aria. Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Cuocere il pane per 55 minuti o fino a quando la parte superiore è ben rosolata. Togliere dal forno, versare il burro fuso sopra e raffreddare su una griglia per 10 minuti.

Allentare la pagnotta, svoltare su una griglia e raffreddare completamente prima di affettare