Anonim

ingredienti

14 fette di pane, croste rimosse 1 tazza di prosciutto cotto a dadini 2 tazze di formaggio svizzero o cheddar grattugiato 1/3 tazza di scalogno tritato finemente 2 cucchiai di basilico o prezzemolo tritato fresco 6 uova 3 tazze e 1/2 di latte sale e pepe qb

Istruzioni

Tagliare il pane a cubetti. Ungere generosamente una teglia da 13x9 pollici. Fai uno strato con metà dei cubetti di pane, disponendoli in modo che coprano il fondo del piatto. Cospargi il pane con prosciutto, formaggio, scalogno e basilico (o prezzemolo). Coprire con i cubetti di pane rimanenti. Sbattere le uova e il latte insieme in una grande ciotola e condire con sale e pepe. Versa lentamente il composto sullo strato superiore del pane, saturandolo uniformemente.

Coprire e conservare in frigorifero durante la notte; il pane assorbirà il liquido mentre il composto si alza.

Preriscaldare il forno a 325 gradi F. Scoprire gli strati e cuocere per 1 ora, o fino a quando non sono soffiati e leggermente dorati.

Fonte: Questa ricetta si complimenta con il ricettario di tutti i giorni dell'Almanac del vecchio contadino.