Anonim

ingredienti

Lasagna da 3/4 libbre, cotta al dente 1 tazza di ricotta 1 tuorlo d'uovo 1/2 cucchiaino di noce moscata Sale qb 2 gocce di salsa di peperoncino o pepe di Cayenna qb 1/2 tazza di mozzarella di latte intero, grattugiato 1/3 tazza Parmigiano grattugiato 1/4 tazza di noci tritate

Istruzioni

Cuocere le tagliatelle alle lasagne fino a quando non si è quasi fatto. Unisci gli ingredienti rimanenti in una ciotola e mescola bene.

Pesto alla genovese:

ingredienti

2 cucchiai di basilico essiccato 1/3 di tazza di noci tritate 1/3 di tazza più 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato 1 cucchiaio di cipolla verde tritata 2 spicchi d'aglio Dash of salt 1 tazza di olio d'oliva 1/3 di tazza più 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

Istruzioni

Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore e mescola fino a che liscio.

Assemblare:

Istruzioni

Distribuire 1 o 2 cucchiai di ripieno su ogni pasta di lasagne. Arrotolare le lasagne da un capo all'altro (stile jelly roll) e tagliare ogni rollio a metà, mantenendo lo stile jelly roll. Mettere il lato tagliato verso il basso in una teglia unta. Cucchia 1 o 2 cucchiaini di salsa di pesto su ogni avvolgimento. Coprire bene con un foglio imburrato e infornare a 300 ° F per 20 minuti.