Anonim

ingredienti

Cotolette: 1/4 di tazza di farina bianca per tutti gli usi 2 uova, sbattute 2 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di acqua 1 tazza di pangrattato secco 1/4 di tazza di semi di sesamo 1 cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaino di aglio sale 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe 1 libbra di cotolette di pollo, lasciato intero o tagliato a strisce Olio vegetale per friggere Salsa: 1 vasetto (10 o 12 once) conserve di albicocche o pesche 1 a 2 cucchiai di acqua 1 spicchio d'aglio, tritato 2 cucchiaini di salsa di soia

Istruzioni

Metti la farina in una ciotola poco profonda. In un'altra ciotola poco profonda, unisci le uova, 2 cucchiai di salsa di soia e acqua. In una terza ciotola, unisci le briciole di pane, i semi di sesamo, la paprika, il sale all'aglio, il sale e il pepe. Ricopri i pezzi di pollo con la farina. Immergili nel composto di uova e poi nel composto di briciole per ricoprire bene.

In una padella grande e pesante, scalda ¼ di pollice di olio per friggere. Aggiungi le cotolette e friggi su entrambi i lati fino a quando saranno teneri, 3-5 minuti per lato. Tenere caldo.

Per preparare la salsa, unisci gli ingredienti in una piccola casseruola e scalda delicatamente. Oppure combinali in un contenitore adatto per microonde e microonde per 2 minuti in alto.

Se non stai servendo immediatamente, il pollo può essere refrigerato. Riscalda il pollo a 325 ° F per circa 20 minuti. Servi il pollo con la salsa sul lato.