Anonim

ingredienti

1 cucchiaio di burro 1 cucchiaino di cannella 1/3 tazza di zucchero di canna 1/4 tazza di noci o noci pecan tritate, facoltativo 2 mele Macintosh, pelate, carote e tritate di circa 1/4 di pollice di spessore

Istruzioni

1. Sciogli il burro in una padella da 10 pollici a fuoco medio-basso. 2. Mescolare lo zucchero di canna, le noci e la cannella per ottenere una miscela di zucchero di canna.

3. Aggiungere la miscela di zucchero di canna, mescolando per circa cinque minuti fino a quando non si scioglie nel burro e sembra abbastanza liscio (tranne per le noci).

4. Piegare i cunei di mela. Le mele sono più fredde dello sciroppo nella padella, quindi lo zucchero può iniziare a grippare e indurirsi a meno che non continui a mescolarlo con le mele. Quando le mele si scaldano, la salsa al caramello sarà nuovamente liscia.

5. Abbassa il calore. Tieni d'occhio le mele caramellate.

6. Mescolare e riaccendere e cuocere a fuoco lento per circa 7 minuti (fino a quando le mele non diventano tenere).

7. Togli la padella dal fuoco, ma mantienila calda finché non sarai pronto per servire.

8. Cucchiai sopra pancake, toast alla francese, gelato e / o torta, o qualunque cosa tu debba servirlo e divertiti!