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Ricetta 2021, Agosto

Ricetta della torta di patate irlandese

Ricetta della torta di patate irlandese

Questa ricetta, con lievi aggiustamenti, fu portata "sulla barca" dalla prozia del cuoco nel 1800. Alla domanda sul perché avesse portato con sé una ricetta di torta di patate (piuttosto che una torta di frutta), rispondeva che aveva sperato che l'America avrebbe avuto un'abbondante scorta di patate, poiché in Irlanda non c'era "nient'altro che una patata sana avuto lì. Che Dio li riporti. " Certo, Dio l'ha fatto, e lo celebriamo c

Ricetta Brownies alla menta (o brownies alla cavalletta)

Ricetta Brownies alla menta (o brownies alla cavalletta)

Questi classici brownies alla menta hanno una base deliziosamente caramellata, una glassa alla menta cremosa e uno strato liscio di cioccolato semi-dolce. Sono sempre i preferiti. Questi brownies alla menta sono anche un tocco festivo per il giorno di San Patrizio o anche per Natale se aggiungi delle gocce rosse e verdi!

Insalata Di Verdure Marinate Con Salmone Ricetta

Insalata Di Verdure Marinate Con Salmone Ricetta

Questa insalata di verdure marinate con salmone è un tripudio di piatti: attraenti, sani e deliziosi! È la marinata durante la notte per le verdure che lo rende ancora più speciale. La polpa oleosa del salmone resiste bene alla griglia o alla griglia e le verdure marinate sono l'accompagnamento perfetto.

Ricetta Pagnotta al Tartufo Moka

Ricetta Pagnotta al Tartufo Moka

Questa ricetta ha vinto il primo premio nel concorso di ricette per il caffè presentato nell'Anmanacco del Vecchio contadino 2011.

Ricetta Crostini Di Pomodorini E Barbabietole

Ricetta Crostini Di Pomodorini E Barbabietole

Questa ricetta ha vinto il terzo posto nel concorso di ricette di barbabietola almanacco dell'Old Farmer 2013. Congratulazioni a Emily Hobbs da Chicago, Illinois!

Ricetta Pane Pasquale Greco Con Uova Rosse (Lambropsomo)

Ricetta Pane Pasquale Greco Con Uova Rosse (Lambropsomo)

Lambropsomo è il tradizionale pane pasquale greco. Le uova rosse sono infilate nell'impasto per simboleggiare il sangue di Gesù Cristo. E il pane è spesso intrecciato con tre fili di pasta che simboleggiano la Santissima Trinità. Questo pane dolce e speziato è preparato tradizionalmente con un makhlep di essenza o è aromatizzato con mastice. Abbiamo usato l'estratto di anice che è più accessibile negli Stati Uniti. Questo bellissimo pane è perfetto per un centrotavo

Ricetta Crostata Di Asparagi

Ricetta Crostata Di Asparagi

Con pochi e semplici ingredienti, questa semplice crostata di asparagi può dare un contributo impressionante a qualsiasi brunch, pranzo o cena. Per ulteriori idee sull'uso degli asparagi, clicca qui!

Risotto Di Primavera Con Capesante E Ricetta Asparagi

Risotto Di Primavera Con Capesante E Ricetta Asparagi

Ricco di capesante e asparagi, il risotto di primavera rende il pasto primaverile perfetto per stupire senza passare ore in cucina. Se non mangi capesante o semplicemente cerchi sapori di terra, sostituisci semplicemente le capesante con i funghi. Oppure, sentiti libero di giocare con qualsiasi altra cosa pensi possa fare una gustosa aggiunta. Questa ricetta è abbastanza flessibile da resistere bene alla sperimentazione.

Ricetta Frittata Di Asparagi

Ricetta Frittata Di Asparagi

Questa frittata di asparagi è un modo meraviglioso per fare in modo che alcuni semplici ingredienti facciano molta strada. Gli asparagi sono una stella nel giardino di primavera e questa ricetta offre un modo semplice per incorporare la verdura nella tua dieta in modo delizioso. Cerchi altre idee per ravvivare gli asparagi? Dai un'occhiata alle nostre ricette per risotto di primavera e hummus di asparagi!

Ricetta Risotto con Fiddleheads e Spugnole

Ricetta Risotto con Fiddleheads e Spugnole

Il risotto è un piatto a cottura lenta a base di riso amido e a grana corta. È un perfetto esempio di ciò che Lee Skawinski fa così bene: prendere cibi tradizionali e raffinarli con i suoi fioriti, in questo caso, l'aggiunta di felci di violino primaverili luminose e nocciole e funghi spugnole terrosi. Questo piatto è bellissimo e profondamente soddisfacente. Assicurati di usare Arborio, Carnaroli o altro riso appropriato per il risotto.

Insalata Di Asparagi

Insalata Di Asparagi

Gli asparagi sono un regalo speciale per la primavera! Quando quei gambi appena raccolti colpiscono i mercati, afferrali mentre puoi! La stagione è breve Gli asparagi hanno un ottimo sapore arrosto o crudo. Godiamo questa insalata di vinaigrette di asparagi, per gentile concessione del nostro Almanac EATS Cookbook. Fai clic qui per altre sette fantastiche insalate! Oppure, vedi come arrostire gli asparagi a fuoco vivo.

Insalata di asparagi al limone e piselli primavera con ricetta di mandorle tostate

Insalata di asparagi al limone e piselli primavera con ricetta di mandorle tostate

Un'insalata rinfrescante e nutriente di verdure primaverili, questa insalata di asparagi Lemony e piselli di primavera con mandorle tostate stupirà i tuoi ospiti più e più volte. Una varietà di sapori si combinano per dare una sorpresa alle papille gustative. Semplice, elegante e delizioso!

Ricetta di manzo allo zenzero, taccole e carote

Ricetta di manzo allo zenzero, taccole e carote

Aggiungi il sapore della primavera con carote e taccole! (I piselli di neve possono essere sostituiti con piselli di zucchero). Questo piatto di manzo allo zenzero, piselli di neve e carote è un piatto leggero ma soddisfacente di succosa carne e verdure croccanti.

Crema di zuppa di piselli Ricetta

Crema di zuppa di piselli Ricetta

Anche se preparata con piselli surgelati, questa zuppa ha un sapore fresco di giardino. Naturalmente, anche i piselli freschi funzioneranno bene, se sei abbastanza fortunato da averne alcuni. Trova questa ricetta e molte altre ancora in The Almanac The Old Farmer's EATS.

Ricetta Papa's Sugar Pea e Veggie Medley

Ricetta Papa's Sugar Pea e Veggie Medley

Questa ricetta per Papa's Sugar Pea e Veggie Medley è ricca di sapori e consistenze in tutti i modi giusti! Dal prosciutto salato al formaggio cremoso alle verdure fresche, questo piatto all-in-one colpisce il posto ogni sera della settimana. Quale modo migliore per incorporare più verdure nella tua dieta? Grazie a John Hoffman di Carnegie, in Pennsylvania, per questa ricetta che ha portato a casa il terzo premio nel concorso di ricette per la guida del giardino dell&apo

Ricetta di strati di broccoli e cheddar

Ricetta di strati di broccoli e cheddar

Servi questo budino di pane salato come piatto da brunch per una folla. Per ricette più deliziose, prendi la tua copia di The Old Farmer's Almanac EATS.

Ricetta Torta Di Rabarbaro

Ricetta Torta Di Rabarbaro

La torta al rabarbaro viene spesso accolta come la prima torta di frutta della primavera!

Ricetta Kale Salad con mirtilli rossi, feta e noci

Ricetta Kale Salad con mirtilli rossi, feta e noci

Il General Store di Harrisville, nel New Hampshire, attira gente del posto e turisti con il suo cibo fatto da zero, in gran parte di provenienza locale. La loro interpretazione dell'insalata di cavolo è deliziosa e molto popolare. "La chiave è tagliare il cavolo molto finemente per distribuire uniformemente il sapore", consiglia la responsabile del negozio Laura Carden. Questa ricetta è tratta dal libro di cucina Eats, che puoi ottenere in omaggio con il libro

Insalata di barbabietole con bietole e ricetta della feta

Insalata di barbabietole con bietole e ricetta della feta

Aggiungi barbabietole al tuo menu settimanale con questa insalata di barbabietole verdi con barbabietole. Entrambe le barbabietole e le loro verdure sono super salutari per te. Le barbabietole sono ricche di fibre e ricche di vitamina C, beta-carotene, potassio e acido folico e le verdure sono cariche di luteina. Una vinaigrette all'arancia e noci completano questa insalata semplice ma sensazionale. Nota: le barbabietole macchiano le dita, i vestiti e le superfici. Maneg

Ricetta Torta Di Spinaci

Ricetta Torta Di Spinaci

Questa semplice torta di spinaci è ricca di spinaci freschi, scalogno saltato e formaggio groviera butirroso. Fa un delizioso brunch o pranzo in aggiunta al tavolo. Questa ricetta è perfetta quando hai un sacco di spinaci nel tuo giardino e hai bisogno di un modo per consumare tutta quella bontà verde!

Ricetta Insalata Di Verdure Di Primavera

Ricetta Insalata Di Verdure Di Primavera

Adattato da Evan Mallett: Tromba nera, 29 Ceres St., Portsmouth, NH. 603-431-0887; blacktrumpetbistro.com

Linguine all'acetosa con piselli primaverili, aglio verde e ricotta fresca

Linguine all'acetosa con piselli primaverili, aglio verde e ricotta fresca

Questo piatto porta bene anche all'aggiunta di polpa di granchio fresca, aragosta o gamberetti.

Pollo Al Rosmarino Con Ricetta Spinaci

Pollo Al Rosmarino Con Ricetta Spinaci

Goditi questa ricetta di esempio gratuita di Cooking Fresh dall'almanacco di The Old Farmer's! (Foto: Becky Luigart-Stayner)

Ricetta di maiale al curry e mirtilli rossi al cocco

Ricetta di maiale al curry e mirtilli rossi al cocco

I fan del cibo indiano e del sud-est asiatico sanno che molti piatti al curry incorporano ingredienti dolci come uvetta o pezzetti di mango per giocare con il sale e le spezie. Abbiamo pensato: "Perché non i mirtilli rossi secchi?" Il risultato è una miscela meravigliosamente saporita di note salate, dolci e speziate, accentate con erbe fresche e arricchite con latte di cocco. Ancora meglio, è abbastanza semplice per cucinare tutti i giorni. Troverai pasta di curry

Ricetta Pack Hobo di patate

Ricetta Pack Hobo di patate

Gli Hobo Pack di patate sono ottimi per il campeggio e solo un modo divertente per cucinare (con un po 'di pulizia!). La cottura in fogli combina la freschezza della cottura a vapore con l'intenso sapore della griglia, poiché l'alto calore caramellizza il cibo sul fondo della confezione. Con un pacchetto hobo, puoi aggiungere le tue erbe o verdure preferite (finocchio, sedano, carote, timo, rosmarino, erba cipollina). Puoi anche aggiungere la carne in umido. La

Challah Ricetta

Challah Ricetta

Puoi sicuramente comprare una pagnotta di questo ricco pane, ma è divertente da preparare a casa, specialmente se hai un mixer in piedi. Questa ricetta produce due pagnotte e si congelano bene.

Ricetta dei panini del gelato del biscotto al cioccolato

Ricetta dei panini del gelato del biscotto al cioccolato

Prepara il tuo gioco di gelati con i nostri sandwich al gelato fatti in casa con biscotti al cioccolato! Fai scivolare una fetta di gelato tra un paio di questi sottili e croccanti wafer al cioccolato e goditi una delizia paradisiaca! Questi sono i biscotti perfetti per il gelato in quanto non si inzupperanno. Dopo aver preparato i biscotti, scegli il tuo gelato preferito! Vaniglia, menta, lampone, gocce di cioccolato, gocce di cioccolato alla menta? Puoi anche arrotolare l&a

Ricetta Graham Crackers e S'mores fatta in casa

Ricetta Graham Crackers e S'mores fatta in casa

Sapevi che National S'more è il 10 agosto? Nemmeno noi. Ma siamo sempre pronti per questa classica delizia da falò e abbiamo una ricetta fatta in casa con i cracker Graham, inoltre alcune combinazioni creative s'mores! I nostri cracker Graham fatti in casa sono, come la maggior parte dei prodotti da forno, molto meglio di quelli acquistati in negozio. I cracker Graham acquistati in negozio vanno bene, ma è divertente ed extra gustoso cuocere i tuoi per qualcosa di s

Ricetta cioccolata calda con marshmallow

Ricetta cioccolata calda con marshmallow

Qual è la differenza tra cioccolata calda e cioccolata calda? Il cioccolato è fatto con solidi di cacao E burro di cacao, ma il cacao in polvere ha rimosso gran parte del burro di cacao. Quindi, il cacao caldo dovrebbe assaggiare più cioccolato-y (cioè solo cacao) e la cioccolata calda dovrebbe avere un sapore più ricco (con cacao E burro). In questa ricetta, mescoliamo sia il cacao che i pezzi di cioccolato agrodolce almeno il 70% di cacao. Se hai tempo, sciogli il cioccolat

Ricetta Rugelach Noce Lampone

Ricetta Rugelach Noce Lampone

Dolce e squallido, il rugelach (che si traduce in "piccoli colpi di scena" o "cose ​​arrotolate") sono pasticcini ebrei che sono diventati un dolce popolare in tutta l'America. Sono divertenti da realizzare, belli da regalare e deliziosi! Per i cuochi ebrei, questi dolci sono spesso realizzati per le festività ebraiche come Hanukkah, Shavuot e soprattutto Rosh Hashanah, quando vengono preparati cibi dolci per significare un dolce anno nuovo. La forma

Ricetta del petto di manzo classico

Ricetta del petto di manzo classico

In una famiglia ebrea, una punta di petto è il centro del tavolo delle vacanze. In Texas, un petto sarebbe andato alla griglia. In un quartiere americano irlandese, sarebbe stato messo in buca, quindi bollito. Assicurati di ordinare un taglio "a punta" o "deckel"; conterrà più grasso, il che rende la carne più umida e deliziosa. Nota che puoi preparare questa ricetta un giorno prima se preferisci; basta coprire carne e salsa separatamente e raffreddare. Pr

Panino al petto di Nana con ricetta di senape granulosa

Panino al petto di Nana con ricetta di senape granulosa

Il Nana's Brisket Sandwich è delizioso e delizioso! Questa classica pentola arrosto dovrebbe essere cotta un giorno prima e quindi raffreddata accuratamente per ottenere fette pulite e degne di sandwich. Altrimenti, la carne calda taglierà sotto il coltello. Se preferisci un sandwich caldo, scalda delicatamente la carne nel forno o nel microonde dopo averla tagliata.

Ricetta Petti di pollo ripieni di spinaci e formaggio

Ricetta Petti di pollo ripieni di spinaci e formaggio

I petti di pollo ripieni sono i nostri preferiti perché puoi farcire il pollo con i tuoi ingredienti preferiti, creando infinite opzioni. Con questa ricetta, spinaci e tre formaggi trasformano il pollo normale in un capolavoro appetitoso. In questa ricetta, il pollo esce così tenero e la presentazione è abbastanza carina anche per un'occasione speciale!

Ricetta Lasagna agli spinaci

Ricetta Lasagna agli spinaci

La nostra lasagna di spinaci ricca e appetitosa è fatta con spinaci freschi e parmigiano grattugiato fresco. Consigli dello chef: assicurati di drenare accuratamente gli spinaci prima dell'uso. Puoi anche sostituire qualsiasi salsa marinara invece di prepararla in casa.

Ricetta di pollo e gnocchi fatti in casa all'antica della mamma

Ricetta di pollo e gnocchi fatti in casa all'antica della mamma

Shirley Wollard Woodlock del Texas ha imparato a preparare pollo e gnocchi mentre guardava sua madre, Jennie Wollard Nunn. "I suoi sono stati fatti alla perfezione", ricorda Shirley. "Diceva sempre:" Non dimenticare le foglie di alloro e il pepe ". Ora Shirley prepara sempre il pollo e gli gnocchi di sua madre da portare alle riunioni della famiglia Wollard. La ricetta è stata tramandata dalla nonna di Shirley, cresciuta sulle colline del Tennessee. N

Ricetta condimento pomodoro verde

Ricetta condimento pomodoro verde

Ecco la soluzione perfetta per le voglie di pomodoro di inizio estate (o per quei frutti di fine stagione che non maturano prima del gelo). Per risultati più belli, usa una varietà di peperoni colorati: arancione, giallo, viola, rosso e verde. Se desideri un po 'di calore, aggiungi uno o due jalapeno. Nota: se hai poco tempo, puoi pulsare le verdure in un robot da cucina fino a quando non vengono tagliate in pezzi da ¼ di pollice. Tagliare le verdure a mano richiede più

Ricetta Irish Soda Bread

Ricetta Irish Soda Bread

Non è necessario fare un accordo con un leprechaun. Questa ricetta del pane con soda irlandese si rivolge invece alla scienza - beh, bicarbonato di sodio e lievito in polvere - per una pagnotta più leggera e appiccicosa.

Ricetta insalata di fagioli bianchi e tonno

Ricetta insalata di fagioli bianchi e tonno

Servi questa insalata di fagioli bianchi e tonno a pranzo o come parte di una cena con zuppa e insalata. È una combinazione classica, sana e così facile da realizzare. Consigliamo il tonno in scatola confezionato in olio d'oliva. Il tonno pieno d'acqua funziona ancora, ma dovrai aggiungere molto olio d'oliva per aiutarlo a riunirsi. Questa ricetta è per gentile concessione di Cooking Fresh With The Old Farmer's Almanac.

Ricetta insalata di rucola e arancia rossa

Ricetta insalata di rucola e arancia rossa

Ingredienti2 cucchiai di scalogno tritato finemente 1-1 / 2 cucchiai di aceto balsamico 3 arance rosse (possono sostituire le arance normali) 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1/4 di cucchiaino di sale pepe nero macinato fresco, qb 1 sacchetto da 5 once (circa 3 tazze ) rucola o spinaci novelli 2 cucchiai di pinoli tostati 4 once di gorgonzola o altri formaggi a venature blu forti, sbriciolatiIstruzioniIn una ciotolina, mescola lo scalogno e l'aceto balsamico,

Fettuccine con rucola e ricetta di funghi

Fettuccine con rucola e ricetta di funghi

La rucola saltata in olio d'oliva ne sminuisce il sapore deciso e lo trasforma in qualcosa di completamente diverso.