Bruciare il peperoncino sulle mani: come fermare la bruciatura del peperoncino sulla pelle

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Se ti piace coltivare e consumare i peperoncini, probabilmente hai provato la sensazione di bruciare peperoncino sulle papille gustative, intorno alla bocca e sulla pelle. La capsaicina è la sostanza chimica responsabile di questo fenomeno. Questo composto alcalino simile all'olio è contenuto nelle membrane bianche concise che circondano i semi dei peperoncini piccanti. L'olio si stende facilmente. Quindi, se ti stai chiedendo cosa aiuta a bruciare il peperoncino, ecco cosa fare.

Come fermare la combustione del peperoncino

A causa delle loro proprietà chimiche, gli oli galleggiano e non si dissolvono in acqua. L'acqua che scorre sulle mani sul peperoncino serve solo a spargere la capsaicina. La chiave per fermare il calore e fornire sollievo è rompere o neutralizzare l'olio.

Ecco alcuni comuni prodotti per la casa che possono ridurre o eliminare il peperoncino sulle mani o sulla pelle (non usare questi rimedi dentro o vicino agli occhi):

• Alcohol: L'alcol isopropilico è un solvente che rompe gli oli. Applicare abbondanti quantità di alcol denaturato sulla pelle, quindi lavare l'area con acqua e sapone. Non è consigliabile immergerlo in alcol isopropilico, poiché può essere assorbito dal corpo. In un pizzico, si possono usare anche bevande alcoliche.
• Detergenti sgrassanti: Il detersivo per piatti è formulato per rimuovere oli e grassi dapiatti. Funziona meglio nel dissolvere la capsaicina rispetto al normale sapone per le mani. Se lo hai a portata di mano, usa un detergente sgrassante per le mani fatto per i meccanici.
• Amido di mais o bicarbonato di sodio: Queste graffette per scaffali neutralizzano l'olio di capsaicina. Fare una pasta densa usando una quantità minima di acqua. Rivestire le mani o la pelle con la pasta e lasciarla asciugare. Una volta asciutto, il residuo polverulento può essere lavato via con acqua e sapone.
• Aceto: L'acido acetico neutralizza l'alcalinità della capsaicina. Versalo sulle mani o sulla pelle contaminata. È anche sicuro immergere la pelle in una miscela di aceto e acqua per 15 minuti. Inoltre, puoi sciacquare la bocca con aceto per alleviare l'ustione di peperoncino. Inoltre, prova le bevande acide contenenti pomodoro, ananas, limone o lime.
• Olio vegetale: gli oli da cucina diluiscono la capsaicina, rendendola meno potente. Strofina una generosa quantità sulla pelle, quindi risciacqua con un detersivo per piatti o un detergente per le mani.
• Latticini: C'è una ragione per cui molti piatti speziati vengono serviti con panna acida o yogurt. I latticini contengono caseina, una proteina che lega i grassi che dissolve l'olio di capsaicina. Usa latticini grassi per alleviare l'ustione della bocca. Immergi le mani nel latte intero, nello yogurt o nella panna acida. Sii paziente poiché questo rimedio richiede fino a un'ora per funzionare.

Sbarazzarsi del peperoncino che brucia negli occhi

• Sbattere rapidamente le palpebre per stimolare il rilascio delle lacrime. Questo aiuterà a scovare l'olio di peperoncino che brucia.
• Se indossi le lenti a contatto, rimuovile dopo esserti assicurato che le tue dita non siano contaminate dalla capsaicina. Sm altiredei contatti poiché è quasi impossibile rimuovere l'olio dalle lenti contaminate.
• Usa una soluzione salina per completare la pulizia degli occhi.

Per prevenire il peperoncino sulle mani, si consiglia ai giardinieri e ai cuochi casalinghi di indossare i guanti durante la raccolta, la manipolazione o la preparazione dei peperoncini. Sostituisci i guanti forati da coltelli affilati o elementi da giardino. Ricordati di toglierti i guanti e di lavarti le mani con acqua e sapone prima di toccarti il viso, stropicciarti gli occhi o usare il bagno.