2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34
La radice di zenzero è un ingrediente culinario così delizioso, che aggiunge piccantezza a ricette dolci e salate. È anche un rimedio medicinale per indigestione e mal di stomaco. Se coltivi da solo, in un contenitore indoor, non finirai mai più.
Puoi coltivare lo zenzero in casa?
Lo zenzero come pianta d'appartamento non è tipico, ma è assolutamente possibile. All'aperto, la pianta di zenzero non è particolarmente resistente. Se vivi a nord della zona 9, il gelo e le gelate potrebbero compromettere le piante di zenzero nel tuo giardino. Se vuoi coltivare e goderti la tua radice di zenzero, puoi coltivarla indoor in un contenitore con il minimo sforzo.
Come coltivare lo zenzero in casa
Per iniziare a coltivare piante d'appartamento di zenzero, tutto ciò di cui hai bisogno è una radice e puoi trovarle al tuo negozio di alimentari locale. Le stesse radici che acquisti per cucinare possono essere utilizzate per iniziare la tua pianta d'appartamento. Scegli una radice che sia liscia, non avvizzita e che abbia nodi; questi sono i punti in cui emergeranno i germogli. Alcuni pezzi da 1 o 2 pollici (2,5-5 cm.) sono tutto ciò di cui hai bisogno, ma vai biologico o potrebbero non germogliare.
Per iniziare il processo di germinazione, immergi i pezzi di radice in acqua tiepida per una notte. Premere ogni pezzo di alcuni pollici (8 cm.)in un terreno ricco e organico con cui hai riempito una pentola, ma assicurati che la pentola drena bene. Copri i pezzi di radice solo leggermente con terra.
Cura per interni allo zenzero
Una volta che hai le radici in un vaso, devi solo aspettare e guardare mentre germogliano, mantenendolo umido e caldo. Usa uno spruzzatore per mantenere l'aria umida intorno alla pentola e annaffia regolarmente in modo che il terreno non si asciughi. Inoltre, non vuoi che il terreno sia inzuppato; basta tenerlo umido. Scegli un punto caldo, intorno ai 75 gradi F. (24 C.).
Se il clima è caldo, puoi spostare il vaso all'esterno. Evita le temperature di congelamento, però. Puoi aspettarti che la tua pianta di zenzero cresca da 2 a 4 piedi (da 61 cm a 1 m) di altezza. Non appena la tua pianta cresce e diventa verde, puoi iniziare a raccogliere la radice. Basta tirare i verdi e la radice uscirà con loro.
La cura dello zenzero indoor è qualcosa che chiunque può fare, e quando coltivi la tua pianta di zenzero, puoi aspettarti di avere sempre una scorta gustosa di questo delizioso condimento.
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