2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Anche se hanno un nome molto sfortunato, le piante di colza sono ampiamente coltivate in tutto il mondo per i loro semi estremamente grassi che vengono utilizzati sia per l'alimentazione animale nutriente che per l'olio. Continua a leggere per saperne di più sui benefici della colza e sulla coltivazione di piante di colza in giardino.
Informazioni sui semi di colza
Cos'è la colza? Le piante di colza (Brassica napus) sono membri della famiglia delle brassica, il che significa che sono strettamente imparentate con senape, cavoli e cavoli. Come tutte le brassicacee, sono colture da clima fresco ed è preferibile coltivare piante di colza in primavera o in autunno.
Le piante sono molto tolleranti e cresceranno in un'ampia gamma di qualità del terreno, purché ben drenanti. Cresceranno bene in terreni acidi, neutri e alcalini. Tollereranno anche il sale.
Benefici di colza
Le piante di colza vengono quasi sempre coltivate per i loro semi, che contengono una percentuale molto alta di olio. Una volta raccolti, i semi possono essere spremuti e utilizzati per olio da cucina o oli non commestibili, come lubrificanti e biocarburanti. Le piante raccolte per il loro olio sono annuali.
Ci sono anche piante biennali che vengono coltivate principalmente come mangime per gli animali. A causa dell' alto contenuto di grassi,piante di colza biennali sono un ottimo mangime e sono spesso usate come foraggio.
Colza contro olio di canola
Anche se le parole colza e colza a volte sono usate in modo intercambiabile, non sono proprio la stessa cosa. Sebbene appartengano alla stessa specie, la colza è una cultivar specifica della pianta di colza che viene coltivata per produrre olio per uso alimentare.
Non tutte le varietà di colza sono commestibili per l'uomo a causa della presenza di acido erucico, che è particolarmente basso nelle varietà di colza. Il nome “canola” è stato effettivamente registrato nel 1973 quando è stato sviluppato come alternativa alla colza per l'olio commestibile.
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