2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
L'Australia ospita un gran numero di piante autoctone di cui molti di noi non hanno mai sentito parlare. A meno che tu non sia nato sotto terra, è probabile che tu non abbia mai sentito parlare degli alberi da frutto del quandong. Che cos'è un albero di quandong e quali sono alcuni usi del frutto del quandong? Impariamo di più.
Fatti di Quandong
Cos'è un albero di quandong? Gli alberi da frutto Quandong sono originari dell'Australia e hanno dimensioni variabili da 7 a 25 piedi (da 2,1 a 7,6 m) di altezza. I frutti di quandong in crescita si trovano nelle regioni semi-aride dell'Australia meridionale e tollerano sia la siccità che la salinità. Gli alberi hanno fogliame cadente, coriaceo, grigio-verde chiaro. Fiori verdastri insignificanti compaiono a grappolo da ottobre a marzo.
Quandong è in re altà il nome di tre frutti selvatici. Il quandong del deserto (Santulum acuminatum), detto anche quandong dolce, è il frutto di cui si parla qui, ma c'è anche il quandong blu (Elaeocarpus grandis) e il quandong amaro (S. murrayannum). Sia il quandong del deserto che quello amaro appartengono allo stesso genere, quello dei sandalo, mentre il quandong blu non è correlato.
Il quandong del deserto è classificato come un parassita delle radici non obbligato, il che significa che l'albero usa le radici di altrialberi o piante per ottenere il suo nutrimento. Ciò rende difficile la coltivazione commerciale del frutto del quandong in crescita, poiché devono esserci piante ospiti adatte co-piantate tra il quandong.
Usi per Quandong
Apprezzato dagli aborigeni nativi per il frutto rosso brillante lungo 2,5 cm., il quandong è un antico esemplare risalente ad almeno 40 milioni di anni fa. I frutti del quandong in crescita possono essere presenti contemporaneamente ai fiori, il che spiega una lunga stagione di raccolta. Si dice che il Quandong abbia l'odore di lenticchie secche o fagioli se leggermente fermentato. Il frutto ha un sapore sia leggermente acido che salato con vari gradi di dolcezza.
La frutta viene raccolta e poi essiccata (fino a 8 anni!) o sbucciata e utilizzata per preparare prelibatezze come marmellate, mostarde e torte. Ci sono altri usi del quandong oltre che come fonte di cibo. Gli indigeni hanno anche essiccato la frutta da usare come ornamento per collane o bottoni, nonché pezzi da gioco.
Fino al 1973, il frutto del quandong era una provincia esclusiva del popolo aborigeno. All'inizio degli anni '70, però, l'Australian Rural Industries Research and Development Corporation iniziò a studiare l'importanza di questo frutto come coltura alimentare autoctona e il suo potenziale di coltivazione per la distribuzione a un pubblico più ampio.
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