2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Sono un mangiatore di frutta schizzinoso; se non è proprio così, non lo mangerò. Le nettarine sono uno dei miei frutti preferiti, ma può essere difficile dire il momento esatto per raccoglierle. Qual è il momento migliore per raccogliere una nettarina e come raccogliere le nettarine? Scopriamolo.
Stagione della raccolta delle nettarine
Sapere esattamente quando raccogliere una nettarina non è semplice come guardare il calendario. La stagione della raccolta delle nettarine va da metà estate a metà autunno, a seconda della cultivar e della zona di coltivazione dell'USDA. Quindi quali sono alcune delle caratteristiche della maturità che indicheranno che è tempo di raccogliere le nettarine?
Come raccogliere le nettarine
Le nettarine possono essere raccolte quando stanno per maturare e poi maturate al chiuso in un sacchetto di carta marrone o sul bancone. Detto questo, non c'è paragone con la raccolta di una nettarina, perfettamente matura, ancora calda dal sole e subito affondando i denti in essa.
A differenza di mele e pere, il contenuto di zucchero delle nettarine non migliora una volta raccolte, quindi hai solo una possibilità e vuoi che il frutto sia perfettamente maturo per un sapore ottimale. Ma come fai a sapere se è ora di raccogliere le nettarine? Bene, alcuni sono tentativi ed errori. Ci sonoalcune cose come colore, peso, compattezza e aroma che sono buoni indicatori di maturazione.
Cerca un frutto ancora sodo ma con un leggero cedimento. Il colore di fondo del frutto deve essere giallo con sfumature rosse che macchiano la buccia, non devono essere visibili tracce di verde. Le nettarine a polpa bianca avranno uno sfondo di colore bianco.
Il frutto dovrebbe essere riempito e sembrare a grandezza naturale. L'inebriante e rivelatore aroma ambrosiale della nettarina matura dovrebbe essere evidente.
Infine, il frutto dovrebbe scivolare facilmente dall'albero. Che cosa significa? Dovresti essere in grado di afferrare leggermente il frutto e con il più delicato dei colpi di scena liberare il frutto dall'albero. Se l'albero non vuole lasciarsi andare facilmente, ti sta dicendo di tenere i tuoi cavalli.
Potrebbe volerci un po' di pratica, ma presto sarai un esperto nella raccolta delle nettarine. Se tutto il resto fallisce, puoi sempre provare la prova del gusto. Addenta una nettarina che pensi sia matura. Se il frutto è dolce, hai avuto successo. In caso contrario, non era ancora del tutto pronto.
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