2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Un tempo, l'albero del pane era uno dei frutti più importanti delle isole del Pacifico. L'introduzione dei cibi europei ha diminuito la sua importanza per molti anni, ma oggi sta guadagnando di nuovo popolarità. Raccogliere l'albero del pane è facile se un albero è stato adeguatamente potato e allevato in basso, ma molti alberi non sono stati trattenuti, rendendo la raccolta dell'albero del pane un po' più un lavoro ingrato. In entrambi i casi, vale la pena raccogliere l'albero del pane. Continua a leggere per sapere quando raccogliere e come raccogliere l'albero del pane.
Quando raccogliere l'albero del pane
L'albero del pane può essere trovato in crescita e in vendita in regioni estremamente tropicali. La raccolta dell'albero del pane dipende dalla varietà e dalla posizione in cui viene coltivato l'albero. L'albero fruttifica abbastanza costantemente nei mari del sud con 2-3 periodi di fruttificazione principali. Nelle Isole Marshal, il frutto matura da maggio a luglio o settembre, e nelle isole della Polinesia francese da novembre ad aprile e di nuovo in luglio e agosto. Alle Hawaii, il frutto è disponibile per la vendita da luglio a febbraio. Alle Bahamas, la raccolta dell'albero del pane avviene da giugno a novembre.
L'albero del pane si ammacca facilmente quando è completamente maturo, quindi viene generalmente raccolto quando è maturo ma non ancoramaturo. Detto questo, dipende da cosa vuoi usare l'albero del pane. Se lo usi come sostituto della patata, raccogli quando il frutto è maturo ma abbastanza sodo. La buccia sarà di un colore giallo-verde con alcune screpolature marroni e un po' di linfa secca o di lattice. Se stai cercando di raccogliere il frutto nella sua forma più dolce e aromatica, raccogli il frutto che ha una buccia giallo-marrone ed è morbido al tatto.
Come raccogliere l'albero del pane
Quando il frutto è al culmine, maturo e saporito, diventa giallo, a volte brunastro e spesso con molta linfa vecchia. Cioè, se non è già caduto dall'albero. Il trucco per raccogliere l'albero del pane è raccoglierlo appena prima che diventi così maturo. I frutti che cadono a terra saranno ammaccati o danneggiati.
Se il frutto è a portata di mano, taglialo o attorciglialo dal ramo. Quindi capovolgere il frutto per far sanguinare il lattice dal gambo tagliato.
Se il frutto è più in alto, usa una scala e un coltello affilato, una falce o un lungo palo con un coltello affilato e ricurvo fissato con del nastro adesivo. Puoi attaccare un cestino o una rete all'estremità dell'utensile da taglio o avere un partner pronto a catturare il frutto mentre cade in una scatola imbottita o anche con un cuscino, qualcosa per evitare che il frutto si ammazzi. Di nuovo, capovolgi il frutto per consentire alla linfa di defluire dal frutto.
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