Erbe culinarie che resistono alla siccità - Suggerimenti per coltivare un orto resistente alla siccità

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Gli scienziati ci assicurano che la terra continuerà a riscaldarsi e tutte le prove sembrano chiarire questo punto. Con questo in mente, molti giardinieri sono alla ricerca di soluzioni per ridurre al minimo il consumo di acqua cercando piante che prosperino con meno irrigazione. Coltivare un orto resistente alla siccità è una partnership ideale. Come coltivare erbe resistenti alla siccità e quali erbe aromatiche resistono alla siccità? Continua a leggere per saperne di più.

Come coltivare erbe resistenti alla siccità

La buona notizia della coltivazione di giardini di erbe resistenti alla siccità è che molte erbe provengono dal Mediterraneo, una regione di terra inospitale e rocciosa, calda e secca. Nel tempo queste piante si sono evolute in robusti amanti del calore che richiedono un'irrigazione minima per sopravvivere. Inoltre, le erbe aromatiche non richiedono fertilizzazione, soprattutto se il terreno del giardino è stato adeguatamente preparato prima della semina, il che le rende la scelta perfetta, utile, ma semplice, per un giardino con acqua bassa.

Per garantire il successo di un giardino di erbe resistenti alla siccità, un piccolo ammendante del suolo fa molto. Le erbe resistenti alla siccità sono necessariamente resistenti, resistenti alla maggior parte delle malattie e dei parassiti, ma come con la maggior parte delle piante lo farannomeglio in terreni carichi di micronutrienti. L'aggiunta di compost al terreno assicurerà che le piante siano in grado di assorbire un nutrimento prezioso oltre a fornire un terreno ben drenante. Anche con una tendenza al riscaldamento globale, ci sono periodi di forti piogge e alle erbe aromatiche in genere non piacciono i "piedi bagnati". Scavare nel terreno il 30-50 % di compost organico, sabbia e altri ammendanti, soprattutto se è argilloso, per consentire l'aerazione e il drenaggio delle radici.

Se vivi in una zona che, indipendentemente dalle tendenze di riscaldamento, ha frequenti piogge e/o alti livelli di umidità, coltivare un orto resistente alla siccità potrebbe essere un po' più una sfida. Sollevare il letto per facilitare il drenaggio e modificare il terreno. Inoltre, distanzia le erbe quando le pianti. Questo ti aiuterà a evitare il marciume radicale, l'oidio e altre malattie fungine che prevalgono in condizioni di umidità.

Pacciama il letto dopo aver piantato. La pacciamatura eviterà che l'acqua si accumuli sulle foglie, oltre a favorire il ritardo delle infestanti.

Erbe culinarie che resistono alla siccità

Ci sono molte erbe aromatiche, ma non tutte tollerano la siccità o la bassa marea. Detto questo, molti dei più comunemente utilizzati per la preparazione del cibo sono davvero resistenti alla siccità.

• Erba cipollina all'aglio – L'erba cipollina all'aglio (Allium tuberosum) è una scelta eccellente per il giardino in acque basse. Hanno un leggero sapore all'aglio e sono deliziosi in quasi tutto. Hanno anche dei bei fiori color lilla con pompon. Se permetti loro di fiorire, tuttavia, tieni presente che seminano da soli in un attimo.
• Cipolla erba cipollina –L'erba cipollina (Allium schoenoprasum) è anche un'ottima scelta per un'erba culinaria che resiste alla siccità. Questa erba cipollina ha un sapore più simile a quello della cipolla. I fiori di questa erba cipollina (e l'erba cipollina all'aglio) possono essere mangiati o usati per guarnire.
• Lavender – La lavanda (Lavandula angustifolia) è un' altra scelta eccellente con una serie di varietà tra cui scegliere e adorabili fiori da viola a viola chiaro, ideali per bustine o pot-pourris.
• Lovage – Levisticum officinale, o levistico, ha un forte sapore da dolce a salato simile al sedano. Usa questa erbacea perenne in zuppe e stufati o i giovani steli nelle insalate.
• Oregano – L'origano greco, come suggerisce il nome, è originario delle isole greche e si abbina perfettamente al giardino d'acqua bassa. Il suo nome significa “gioia della montagna” dal greco oros (montagna) e ganos (gioia). Meraviglioso usato fresco in capolavori culinari o anche essiccato, l'origano ha qualità medicinali usato come antisettico, antibatterico e antimicotico.
• Rosemary – Il rosmarino è quasi indistruttibile ed è perfetto in un giardino resistente alla siccità. Nel tempo, il rosmarino può diventare abbastanza grande se non viene trattenuto dalla potatura. Può anche fare una siepe aromatica e si adatta molto bene ai terreni rocciosi.
• Sage – Sage è un altro contendente. La Salvia officinalis è un arbusto perenne resistente. Ne esistono diverse varietà, tutte utilizzabili fresche o essiccate. Molte delle varietà di salvia hanno anche dei bei fiori.
• Thyme – Il timo è un' altra buona scelta con alcune varietà eccellenti coperture del terreno. Il terreno asciutto concentra effettivamente gli oli aromatici nel timo e prospera in condizioni rocciose.

Dividi le erbe perenni ogni pochi anni per rinnovare il vigore della pianta. A parte questo, le erbe sono semplici da coltivare e, in molti casi, più le ignori, più sane sembrano diventare. Le erbe non sono solo resistenti alla siccità, ma anche alle malattie e ai parassiti, e le piante perfette per il giardiniere principiante o pigro.