2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Le bietole possono essere consumate giovani in insalata o successivamente s altate in padella. Anche il gambo e le costole sono commestibili e ricordano il sedano. La bietola è un'ottima fonte di vitamine A e C e aggiunge grande bellezza al giardino. Per ottenere il massimo dal tuo raccolto di bietole svizzere, è una buona idea familiarizzare con come e quando raccogliere le bietole svizzere dall'orto.
Raccolta di bietole svizzere
La bietola svizzera, un membro della famiglia delle barbabietole, è conosciuta con una miriade di altri nomi tra cui barbabietola argentata, spinaci perpetui, barbabietola da spinaci, barbabietola sekale, barbabietola da granchio e mangold. La bietola è un ortaggio a foglia attraente con un gambo rosso che produce un'abbondanza di verdure fresche per tutta l'estate, sebbene molte altre varietà offrano anche altri colori.
La bietola raggiunge un' altezza matura da 1 a 2 piedi (31-61 cm.) ed è relativamente facile da seminare da seme o da trapianti. Puoi coltivare bietole ovunque crescano lattuga e spinaci. Può essere piantato all'inizio della stagione, poiché le piantine tollerano il gelo. Le bietole svizzere amano il terreno ricco di sostanze organiche, ben drenato e molto sole. Una volta che le bietole raggiungono la maturità, dovrai iniziare a raccogliere le bietole. Allora come e quando la bietola è pronta per essere raccolta?
Quando la bietola è pronta per la raccolta
La bietola può essere raccolta mentre le foglie sono giovani etenero, inferiore a 4 pollici (10 cm.), o dopo la maturità. Una volta iniziata la raccolta delle bietole, le piante possono essere raccolte continuamente fino a quando non gela.
Se desideri un'aggiunta fresca a un'insalata condita, puoi tagliare le foglie di bietola quando sono molto piccole. Pezzi più grandi di bietole possono essere tagliati e utilizzati in piatti s altati in padella. Finché la bietola viene tagliata, produrrà più foglie. Gambi e costine possono anche essere cucinati e mangiati come gli asparagi.
Come raccogliere le bietole svizzere
Il metodo più comune per raccogliere le bietole è tagliare le foglie esterne da 1 ½ a 2 pollici (4-5 cm.) dal suolo mentre sono giovani e tenere, a circa 8-12 pollici (20 -31 cm.) di lunghezza. Le foglie più vecchie vengono spesso strappate dalle piante e scartate per consentire alle foglie giovani di continuare a crescere. Fare attenzione a non danneggiare il terminale bud.
A condizione che il punto di crescita non sia danneggiato, tutte le foglie possono essere tagliate entro 2 pollici (5 cm) dal terreno. È meglio raccogliere le bietole con un paio di forbici da giardino pulite e affilate o un coltello. Taglia le foglie alla base della pianta. Le nuove foglie cresceranno rapidamente.
Le bietole svizzere possono essere conservate per una o due settimane se refrigerate.
Consigliato:
Appassimento della pianta di bietola svizzera - Come riparare una pianta di bietola svizzera appassita
La bietola svizzera è un'ottima pianta da giardino facile da coltivare e da cui ottiene molto successo, ma come ogni altra cosa, non è una garanzia. A volte colpisci un intoppo, come un avvizzimento. L'appassimento è in re altà un problema molto comune, ma ha solo alcune cause. Scopri di più qui
È commestibile la bietola imbullonata - Come trattare una pianta di bietola imbullonata
La bietola è un'ottima aggiunta a qualsiasi orto. Non solo è carino, ma le foglie sono gustose, versatili e molto buone per te. Coltivata nelle stagioni più fresche, la bietola in genere non cresce in estate. Se hai piante di bietole imbullonate, non tutto è perduto. Scopri di più qui
Malattie comuni della bietola svizzera - Come trattare le piante malate della bietola svizzera
Le malattie delle bietole svizzere non sono numerose, ma solo una di esse può spazzare via il tuo raccolto per l'anno. Ma, se conosci queste malattie e parassiti, puoi adottare misure per prevenirli o curarli e salvare il tuo raccolto. Scopri di più in questo articolo
Coltivare la bietola svizzera in autunno - Come coltivare la bietola svizzera in autunno
Coltivare la bietola in autunno ti consente di ottenere un raccolto finale poiché è una pianta di stagione fresca. Per ottenere un raccolto con successo prima che arrivi il gelo, devi sapere quando piantare la bietola in autunno. Questo articolo ti aiuterà in questo
Piante da bietola da compagnia - Suggerimenti per piantare da compagnia con la bietola
Le piante da compagnia per la bietola possono essere di natura vegetale o puramente per scopi estetici, ad esempio con fiori perenni o annuali. Quindi cosa cresce bene con la bietola? Questo articolo ti aiuterà con i suggerimenti. Clicca qui per saperne di più
