2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Coltivare erbe aromatiche di fieno greco non è difficile e la pianta, che produce fiori bianchi o violacei che si trasformano in interessanti baccelli gialli, è un'aggiunta interessante al giardino. Impariamo a coltivare il fieno greco.
Cos'è il fieno greco?
Originario dell'Europa meridionale e dell'Asia, il fieno greco (Trigonella foenum-graecum) è coltivato da secoli come spezia e per le sue qualità medicinali. Il fieno greco alle erbe è usato per trattare una varietà di condizioni, tra cui tosse, mal di gola, bronchite, costipazione e irritazioni cutanee minori.
In cucina, le foglie di fieno greco fresche vengono cucinate come gli spinaci e i semi di fieno greco piccante e giallo senape sono usati come spezia, spesso nei piatti mediorientali. Le foglie di fieno greco essiccate o fresche vengono preparate in un tè saporito.
Come coltivare erbe di fieno greco
Le piante di fieno greco prosperano in pieno sole e a temperature fresche. Il fieno greco viene coltivato in primavera nei climi caldi, ma può essere coltivato per tutta l'estate dove le estati sono miti.
Pianta semi di fieno greco direttamente in giardino dopo che il pericolo di gelo è passato in primavera, poiché le piante non tollerano il trapianto. Il terreno dovrebbe essere ben drenato e dovrebbe essere modificato con compost o letame ben decompostoprima di piantare.
Il fieno greco è relativamente resistente alla siccità una volta stabilito, ma dovrebbe essere annaffiato durante i periodi di siccità quando viene piantato per la prima volta. Rimuovere regolarmente le erbacce; in caso contrario, competono con il fieno greco a base di erbe per l'umidità e le sostanze nutritive.
Raccogli le foglie di fieno greco a piacimento per tutta l'estate. Puoi anche mettere le foglie fresche in un contenitore ermetico e conservarle nel congelatore. Le foglie fresche mantengono la loro qualità fino a un mese.
Se stai coltivando fieno greco per i semi, sradicare intere piante da inizio a metà autunno e appenderle in un luogo fresco e asciutto fino a quando i semi non sono asciutti. Eliminate i semi secchi dai baccelli e conservateli in un contenitore ermetico. I semi conservano al meglio la loro qualità se conservati in un armadio fresco e asciutto.
Come puoi vedere, la cura delle piante di fieno greco è facile ed è un'ottima aggiunta al tuo giardino di erbe aromatiche.
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