2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Il gelo autunnale segna la fine dell'anno in giardino, così come la fine delle erbe fresche raccolte all'aperto e portate per cibo e tè. I giardinieri creativi chiedono: "Puoi coltivare erbe aromatiche nell'acqua?".
Invece di occuparti di terriccio e fioriere, perché non trovare delle erbe che possono crescere nell'acqua e sistemare una fila di vasi attraenti sul davanzale della finestra? Gli steli di erbe perenni cresceranno radici in bicchieri o barattoli di acqua naturale, aggiungendosi all'arredamento della tua cucina e producendo nuove foglie e gemme da utilizzare nei piatti freschi durante i freddi mesi invernali.
Erbe che radicano nell'acqua
Le erbe che radicano nell'acqua e crescono durante i mesi invernali sono erbe perenni. Le erbe annuali sono progettate dalla natura per crescere una stagione, produrre semi e poi morire. Le piante perenni continueranno a tornare e produrre più foglie fintanto che continuerai a pizzicare le foglie più vecchie mentre crescono a grandezza naturale.
Alcune delle erbe più facili e popolari coltivate in acqua sono:
- Saggio
- Stevia
- Timo
- Menta
- Basilico
- Origano
- Message al limone
La regola di base è che se ti piace usarlo ed è una pianta perenne, probabilmente crescerà in acqua durante l'inverno.
Comecoltivare piante di erbe aromatiche in acqua
Questo progetto è abbastanza semplice da permetterti di insegnare ai tuoi figli come coltivare piante erbacee in acqua e usarlo come intrattenimento educativo. Inizia con steli di piante erbacee del tuo giardino o anche alcune erbe perenni dal negozio di alimentari. Taglia gli steli lunghi circa 6 pollici (15 cm.) e rimuovi le foglie dai 4 pollici (10 cm.) inferiori degli steli. Se stai usando erbe aromatiche, taglia la parte inferiore di ciascun gambo per consentirgli di assorbire più acqua.
Riempi un barattolo a bocca larga o un bicchiere con acqua pulita dal rubinetto o dalla bottiglia, ma evita l'acqua distillata. La distillazione rimuove alcuni minerali essenziali che consentono alle erbe di crescere. Se usi un contenitore di vetro trasparente, dovrai cambiare l'acqua più frequentemente, poiché le alghe si formeranno più rapidamente nel vetro trasparente. Il vetro opaco è il migliore. Se sei determinato a utilizzare quel barattolo trasparente dall'aspetto fantastico, fissa un nastro di carta da costruzione su un lato del barattolo per evitare che la luce solare penetri nell'acqua.
Le erbe che radicano nell'acqua lo fanno in parte assorbendo l'umidità attraverso la parte inferiore dello stelo, quindi ritaglia ciascuna estremità dello stelo in un angolo per aumentare l'area da utilizzare per lo stelo. Metti i gambi delle erbe nei barattoli pieni d'acqua e mettili in un punto in cui ricevano almeno sei ore di luce solare ogni giorno.
Coltivare erbe aromatiche in acqua ti darà una scorta piccola ma costante durante l'inverno. Taglia ogni foglia mentre cresce a grandezza naturale. Ciò incoraggerà lo stelo a produrre più foglie nella parte superiore. Lo stelo crescerà per mesi in questo modo, abbastanza a lungo da mantenere la tua cucina nelle erbe fresche fino al prossimogenerazione di piante cresce in primavera.
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