Coltivare la zucca degli spaghetti - Come coltivare e conservare la zucca degli spaghetti

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Nativo dell'America Centrale e del Messico, gli spaghetti di zucca provengono dalla stessa famiglia delle zucchine e delle ghiande, tra gli altri. La coltivazione degli spaghetti è una delle attività di giardinaggio più popolari perché la pianta è facile da coltivare e fornisce una grande quantità di nutrienti essenziali.

Come coltivare e conservare gli spaghetti di zucca

Per coltivare efficacemente la zucca spaghetti, che è considerata una zucca invernale, devi capire di cosa ha bisogno la pianta della zucca spaghetti per crescere fino al suo tipico diametro da 4 a 5 pollici (10-13 cm.) e 8 a 9 pollici (20-23 cm.) di lunghezza.

Ecco alcuni suggerimenti su come coltivare gli spaghetti e alcune informazioni di base su come coltivare e conservare gli spaghetti:

• La zucca per spaghetti richiede un terreno caldo, ben drenato e fertile. Punta a non più di 10 cm di compost organico.
• I semi dovrebbero essere piantati in file in gruppi di due a circa 4 piedi (1 m.) di distanza a circa un pollice o due (2,5-5 cm.) di profondità. Ogni riga dovrebbe essere a 8 piedi (2 m.) dalla successiva.
• Considera l'aggiunta di pacciame di plastica nera, in quanto questo terrà lontane le erbacce promuovendo il calore del suolo e la conservazione dell'acqua.
• Assicurati di innaffiare le piante da 1 a 2 pollici (2,5-5 cm.) ogni settimana. L'irrigazione a goccia è consigliata dalla Utah State University, se possibile.
• Ci vuolecirca tre mesi (90 giorni) per la maturazione della zucca invernale.
• La zucca invernale deve essere conservata in un'area fresca e asciutta, tra 50 e 55 gradi F. (10-13 C.).

Quando raccogliere la zucca spaghetti

Secondo la Cornell University, dovresti raccogliere gli spaghetti di zucca quando il suo colore è cambiato in giallo o, più appropriatamente, giallo dorato. Inoltre, la raccolta dovrebbe avvenire prima del primo forte gelo invernale. Tagliare sempre dalla vite anziché tirare e lasciare attaccati alcuni pollici (8 cm.) del gambo.

La zucca spaghetti è ricca di vitamina A, ferro, niacina e potassio ed è un'ottima fonte di fibre e carboidrati complessi. Può essere cotto al forno o bollito, rendendolo un ottimo contorno o anche un antipasto principale per la cena. La parte migliore è che, se lo coltivi tu stesso, puoi coltivarlo in modo biologico e consumare cibo privo di sostanze chimiche nocive e dieci volte più delizioso.