Vantaggi dei semi di sesamo: i semi di sesamo fanno bene

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Di recente i semi di molte varietà sono diventati i fiori all'occhiello. Con l'aumento della popolarità dei cereali antichi, dell'olio naturale, delle terapie a base di erbe e di altre opzioni di vita sana, l'uso dei semi nella dieta ha una serie di effetti vantaggiosi. I benefici dei semi di sesamo, ad esempio, sembrano andare oltre l'aggiunta di fibre e nutrimento con una gustosa croccantezza. I benefici dei semi di sesamo incoraggiano anche livelli più elevati di HDL, combattono i radicali liberi, aumentano il metabolismo, aumentano gli antiossidanti, aumentano la salute delle ossa e molti altri possibili usi. Continua a leggere per saperne di più.

I semi di sesamo fanno bene?

Cosa sarebbero molti dei nostri piatti asiatici preferiti senza semi di sesamo? Questi semplici semi sono stati usati in cucina e in medicina per migliaia di anni: egizi, babilonesi, antica Asia, greci e mesopotamici. Di recente sono stati trovati anche segni del loro uso nell'età del bronzo come farina e olio e nell'età del ferro per lampade da incenso. Quindi è chiaro che le piante di semi di sesamo sono in uso da un po' di tempo e devono avere potenti benefici come qualcosa di più di un semplice alimento.

I semi di sesamo sono quasi la metà dei grassi in peso, il che non è esattamente una buona notizia nelle diete odierne consapevoli dei grassi. Tuttavia, il grasso lo èper lo più insaturi e il seme contiene anche proteine, ferro, zinco, calcio, magnesio, manganese, tiamina, rame e vitamina E. Per scomporlo, 3 cucchiai contengono 160 calorie con 5 grammi di proteine e 4 grammi di fibre.

Tutto sommato, i semi di sesamo sembrano avere molte vitamine e minerali necessari, oltre a elementi costitutivi per le cellule e fibre per "mantenerti pieno". Somma questi preziosi componenti e sembra che mangiare semi di sesamo sia almeno un trattamento benefico occasionale.

Vantaggi esterni ai semi di sesamo

I minuscoli semi vengono spesso spremuti in un olio aromatico e gustoso. Questo olio è stato tradizionalmente utilizzato anche per lenire le condizioni della pelle. Si presume che sia un eccellente preventivo per l'eruzione da pannolino quando usato sui bambini. Negli adulti, le proprietà leviganti possono aiutare a ritardare le rughe e altri segni dell'età.

Alcuni esperti suggeriscono che l'olio è anche un antibatterico e può essere usato per combattere l'acne e altri inestetismi comuni. Chi soffre di eczema e psoriasi potrebbe volerne prendere nota. Ci sono indicazioni che l'olio di sesamo può aiutare ad alleviare il prurito doloroso associato a entrambi questi disturbi della pelle.

Vantaggi interni dei semi di sesamo

Non è consigliabile mangiare semi di sesamo ogni giorno perché hanno alti livelli di lectina, che possono stimolare una risposta autoimmune che irrita il rivestimento dell'intestino. Certo, dovresti davvero mangiare molti semi e olio per avere una risposta del genere. Concentriamoci invece sull'uso costruttivo dei semi e dell'olio per i disturbi interni.

Gli studi hanno dimostrato che i semi possono abbassare il sanguepressione di otto punti in media. Ci sono anche diversi studi sull'effetto che i semi hanno sul colesterolo. Uno dice che i semi possono abbassarlo del 10% mentre un altro non è conclusivo.

L'uso di semi di sesamo negli alimenti può aumentare gli antiossidanti e gli enzimi che proteggono dal danno ossidativo. Sono anche usati per trattare l'artrosi, combattere il diabete e possono migliorare la salute delle ossa e proteggere da alcuni tipi di cancro. Questa è una bella lista per un piccolo seme.