2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Quando le persone pensano ai piselli, pensano solo al minuscolo seme verde (sì, è un seme), non al baccello esterno del pisello. Questo perché i piselli inglesi vengono sgusciati prima di essere mangiati, ma ci sono anche diverse varietà di piselli commestibili. I piselli con i baccelli commestibili sono stati fatti per i cuochi pigri perché ammettiamolo, sgusciare i piselli richiede tempo. Interessato alla coltivazione di piselli commestibili? Continua a leggere per ulteriori informazioni sui piselli commestibili.
Cosa sono i piselli commestibili?
I piselli commestibili sono piselli in cui la pergamena è stata allevata dal baccello in modo che i giovani baccelli rimangano teneri. Sebbene ci siano un certo numero di varietà di piselli commestibili, provengono da due tipi: il baccello di pisello cinese (noto anche come pisello di neve o pisello da zucchero) e i piselli. I baccelli di pisello cinesi sono baccelli piatti con dentro dei piselli insignificanti che sono comunemente usati nella cucina asiatica.
I piselli sono un tipo relativamente nuovo di pisello con baccelli commestibili. Sviluppati dal Dr. C. Lamborn della Gallatin Valley Seed Co. (Rogers NK Seed Co.), i piselli hanno baccelli grassi pieni di piselli prominenti. Sono disponibili sia con boccola che con palo, nonché senza fili.
Informazioni aggiuntive sul baccello di pisello commestibile
Possono essere baccelli di baccelli di piselli commestibililasciato maturare e quindi raccolto e sgusciato per essere utilizzato proprio come i piselli inglesi. In caso contrario, dovrebbero essere raccolti quando sono giovani e ancora teneri. Detto questo, i piselli hanno una parete del baccello più spessa rispetto ai piselli e vengono mangiati vicino alla maturità proprio come i fagiolini.
Tutti i piselli producono meglio con temperature fresche e sono produttori precoci in primavera. Quando le temperature si scaldano, le piante iniziano a maturare rapidamente, riducendo la produzione di piselli.
Piselli commestibili in crescita
I piselli crescono meglio quando le temperature sono comprese tra 55 e 65 gradi F. (13-18 C.). Pianifica di seminare da sei a otto settimane prima dell'ultima gelata mortale prevista nella tua regione quando il terreno è di circa 45 gradi F. (7 C.) e può essere lavorato.
I piselli prosperano in un terreno sabbioso ben drenato. Semina i semi di un pollice (2,5 cm) di profondità e distanziati di 5 pollici (13 cm) l'uno dall' altro. Installa un traliccio o un altro supporto per le viti di pisello per arrampicarsi o piantarle vicino a una recinzione esistente.
Mantieni le piante costantemente umide ma non inzuppate. L'acqua abbondante consentirà ai baccelli di svilupparsi con i piselli più teneri e carnosi, ma troppa affogherà le radici e promuoverà la malattia. Per una fornitura continua di baccelli di pisello commestibili, scaglionare le piantagioni per tutta la primavera.
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