Separare i semi dalla pula: cos'è la pula e come sbarazzarsene

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Hai sentito parlare della frase 'separare il grano dalla pula'? È probabile che tu non abbia pensato troppo al detto, ma le origini di questo adagio non sono solo antiche ma essenziali per la raccolta dei raccolti di cereali. Fondamentalmente, si riferisce alla separazione dei semi dalla pula. Che cos'è la pula e perché è importante la separazione tra seme e pula?

Informazioni sulla separazione dei semi dalla pula

Prima di arrivare alla definizione di pula, è utile un piccolo background sulla composizione delle colture di cereali come grano, riso, orzo, avena e altri. I raccolti di cereali sono costituiti dal seme o dal chicco di grano che mangiamo e da un guscio o buccia non commestibile che lo circonda. La separazione dei semi e della pula è fondamentale perché per elaborare e mangiare il chicco di grano, è necessario rimuovere il guscio non commestibile. Questo è un processo in due fasi che comprende trebbiatura e vagliatura.

Trebbiare significa allentare lo scafo dal chicco di grano mentre vagliare significa sbarazzarsi dello scafo. La vagliatura non può avvenire molto bene senza prima trebbiare, anche se alcuni chicchi hanno uno scafo cartaceo sottile che può essere facilmente rimosso, quindi è necessaria poca trebbiatura. Se questo è il caso, tradizionalmente, gli agricoltori semplicemente lancerebbero ilgrano nell'aria e permettere alla corrente d'aria di soffiare via gli scafi sottili, o la pula, nel vento o di cadere attraverso le stecche del cestello.

Questo processo di rimozione della pula dal chicco assistito dal vento è chiamato vagliatura e i chicchi con poco o nessun scafo sono chiamati chicchi "nudi". Quindi, per rispondere alla domanda su cosa sia la pula, è lo scafo non commestibile che circonda il grano.

Come separare i semi dalla pula

Ovviamente, se coltivi chicchi nudi, rimuovere la pula è facile come descritto sopra. Tieni presente che funziona meglio se c'è una differenza significativa nel peso dei semi e della pula. Un ventilatore lavorerà anche per soffiare via la pula dai semi. Prima di vagliare in questo modo, stendere un telo per terra. Metti una teglia sul telo e poi da pochi piedi (1 m.) in su, versa lentamente il seme sulla teglia. Ripetere se necessario fino a quando tutta la pula è sparita.

Un altro metodo per separare il seme dalla pula è chiamato "rotola e vola". Funziona meglio per semi rotondi a forma di palla. Ancora una volta, utilizza l'aria in movimento per pulire i semi, ma un ventilatore, il respiro o un phon freddo funzionano meglio. Stendi un telo o un lenzuolo e metti una scatola piatta al centro. Metti i semi e la pula su una teglia e posiziona la teglia sulla scatola. Accendi un ventilatore in modo che l'aria soffi su di esso e solleva l'estremità della teglia in modo che i semi rotolino verso il basso. Se necessario, ripeti fino a quando la pula non è esplosa.

I setacci possono anche funzionare per vagliare la pula dal seme. Impila i setacci con il più grande in alto e il più piccolo in basso. Versare ili semi e la pula si mescolano nel setaccio superiore e scuotono il tutto nel setaccio più piccolo. Il setaccio più piccolo dovrebbe raccogliere il seme mentre la pula rimane nel setaccio più grande.

Ci sono sicuramente altri metodi per separare il seme dalla pula, nessuno dei quali particolarmente complesso. Se, tuttavia, hai un raccolto di semi più grande che deve essere vagliato, potrebbe essere utile avere uno o due amici che ti assistano poiché il tempo di vagliare in questo modo può richiedere molto tempo.