Cos'è la poliploidia: coltivare un frutto poliploide senza semi

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Ti sei mai chiesto come otteniamo frutti senza semi? Per scoprirlo, dobbiamo fare un passo indietro alla lezione di biologia e allo studio della genetica al liceo.

Cos'è la poliploidia?

Le molecole di DNA determinano se un essere vivente è un essere umano, un cane o anche una pianta. Queste stringhe di DNA sono chiamate geni e i geni si trovano su strutture chiamate cromosomi. Gli esseri umani hanno 23 coppie o 46 cromosomi.

I cromosomi vengono in coppia per facilitare la riproduzione sessuale. Attraverso un processo chiamato meiosi, le coppie di cromosomi si separano. Questo ci permette di ricevere metà dei nostri cromosomi dalle nostre madri e metà dai nostri padri.

Le piante non sono sempre così esigenti quando si tratta di meiosi. A volte non si preoccupano di dividere i loro cromosomi e semplicemente passano l'intero array alla loro progenie. Ciò si traduce in più copie di cromosomi. Questa condizione è chiamata poliploidia.

Informazioni sulla pianta poliploide

I cromosomi extra nelle persone sono cattivi. Provoca malattie genetiche, come la sindrome di Down. Nelle piante, invece, la poliploidia è molto comune. Molti tipi di piante, come le fragole, hanno più copie di cromosomi. La poliploidia crea un piccolo problema tecnico quando si tratta di riproduzione delle piante.

Se due piante che si incrociano hanno un numero diverso di cromosomi, lo èpossibile che la prole risultante abbia un numero dispari di cromosomi. Invece di una o più coppie dello stesso cromosoma, la prole può ritrovarsi con tre, cinque o sette copie del cromosoma.

La meiosi non funziona molto bene con numeri dispari dello stesso cromosoma, quindi queste piante sono spesso sterili.

Frutto poliploide senza semi

La sterilità non è così grave nel mondo vegetale come lo è per gli animali. Questo perché le piante hanno molti modi per creare nuove piante. Come giardinieri, abbiamo familiarità con i metodi di propagazione come la divisione delle radici, il germogliamento, i corridori e i ritagli di piante radicanti.

Allora come otteniamo frutti senza semi? Semplice. Frutti come banane e ananas sono chiamati frutti poliploidi senza semi. Questo perché i fiori di banana e ananas, quando impollinati, formano semi sterili. (Questi sono i minuscoli granelli neri che si trovano nel mezzo delle banane.) Poiché gli esseri umani coltivano entrambi questi frutti in modo vegetativo, avere semi sterili non è un problema.

Alcune varietà di frutti poliploidi senza semi, come l'anguria della Golden Valley, sono il risultato di attente tecniche di allevamento che creano frutti poliploidi. Se il numero di cromosomi è raddoppiato, l'anguria risultante ha quattro copie o due serie di ciascun cromosoma.

Quando questi cocomeri poliploidici vengono incrociati con cocomeri normali, i risultati sono semi triploidi che contengono tre serie di ciascun cromosoma. Le angurie coltivate da questi semi sono sterili e non producono semi vitali, da qui l'anguria senza semi.

Tuttavia, è necessario impollinare i fiori di questipiante triploidi per stimolare la produzione di frutti. Per fare questo, i coltivatori commerciali piantano normali piante di anguria insieme alle varietà triploidi.

Ora che sai perché abbiamo frutti poliploidi senza semi, puoi goderti quelle banane, ananas e anguria e non devi più chiedere "come otteniamo frutti senza semi?".