Piante in crescita di cicoria invernale: cosa fare con la cicoria in inverno

2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34

La cicoria è resistente fino alla zona USDA 3 e fino a 8. Può resistere a gelate leggere, ma il terreno fortemente ghiacciato che provoca il sollevamento può danneggiare il fittone profondo. La cicoria in inverno generalmente muore e in primavera rinascerà di nuovo. Questo sostituto occasionale del caffè è facile da coltivare ed è una pianta perenne abbastanza affidabile nella maggior parte delle zone.

Ulteriori informazioni sulla tolleranza al freddo della cicoria e su cosa puoi fare per proteggere le piante.

Tolleranza al freddo della cicoria

Che tu coltivi la cicoria per le sue foglie o per il suo enorme fittone, la pianta è molto facile da iniziare dal seme e cresce rapidamente in un terreno ricco di sostanze nutritive e ben drenante in una posizione soleggiata e ce ne sono vari tipi da coltivare. La cicoria è una pianta perenne che può vivere da tre a otto anni con buona cura. Durante i "giorni di insalata", le giovani piante andranno in letargo in inverno e torneranno in primavera. La cicoria invernale può resistere a temperature estremamente inferiori allo zero, soprattutto con un po' di protezione.

La cicoria inizierà a mostrare una nuova crescita fogliare non appena il terreno sarà abbastanza caldo da essere lavorabile. Durante l'inverno, le foglie cadono e la crescita rallenta notevolmente, esattamente come un orso in letargo. Nelle zone con gelate, la cicoria lo ètollerante a temperature fino a -35 gradi F. (-37 C.).

Nelle aree che trattengono l'acqua, questo tipo di gelo può danneggiare il fittone, ma a condizione che le piante si trovino in un terreno ben drenante, un tale freddo non pone problemi con un po' di protezione. Se sei preoccupato per gelate estremamente profonde, pianta la cicoria invernale in un letto rialzato che manterrà più calore e migliorerà il drenaggio.

Cicory Winter Care

La cicoria che viene coltivata per le sue foglie viene raccolta in autunno, ma nei climi miti, le piante possono trattenere le foglie durante l'inverno con una certa assistenza. La cicoria a clima freddo in inverno dovrebbe avere pacciame di paglia intorno alle radici o tunnel di sterpaglia sopra i filari.

Altre opzioni di protezione sono cloches o pile. La produzione di foglie è notevolmente ridotta a temperature di congelamento, ma in climi da miti a temperati, è ancora possibile rimuovere un po' di fogliame dalla pianta senza danneggiarne la salute. Una volta che le temperature del suolo si sono riscaldate, rimuovere il pacciame o il materiale di copertura e consentire alla pianta di rifogliarsi.

Cicoria forzata in inverno

Chicons è il nome della cicoria forzata. Sembrano indivia, con teste sottili a forma di uovo e foglie bianco crema. Il processo addolcisce le foglie spesso amare di questa pianta. Il tipo di cicoria Witloof è forzato da novembre a gennaio (dal tardo autunno all'inizio dell'inverno), proprio al culmine della stagione fredda.

Le radici vengono messe in vaso, le foglie rimosse e ogni contenitore viene coperto per rimuovere la luce. Le radici che vengono forzate dovranno essere spostate in un'area di almeno 50 gradi F. (10 C.) durante l'inverno. Mantieni le pentole umidee in circa tre o sei settimane, i chicon saranno pronti per la raccolta.