2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Il mais estivo fresco e dolce è una delizia da aspettarsi quando pianifichi il tuo giardino. Esistono molte varietà di mais, dagli ibridi ai cimeli. A seconda della tua zona, ci sono varietà di mais che maturano in diversi momenti della stagione, vari colori e persino tipi potenziati con zucchero. Esamineremo alcuni dei migliori tipi di mais in modo che tu possa dare il via alla pianificazione del tuo giardino estivo.
Piante di mais popolari che puoi coltivare
Quando inizi la tua lista di semi da acquistare, decidere quali piante di mais coltivare può garantire un grande raccolto di questa dolce verdura. Tuttavia, decifrare quei cataloghi di semi può essere difficile. Tra tutti i tipi di mais, dovrai anche decidere se preferisci il mais dolce normale, arricchito con zucchero o il mais super dolce. Le scelte possono far girare la testa a un giardiniere. Un primer sulle tre categorie principali di mais può aiutare a restringere la selezione.
Mais dolce standard
Questo gruppo classico è una delle selezioni più popolari di varietà di mais. Il sapore e la consistenza tradizionali cantano semplicemente "estate", ma lo svantaggio è che non si conservano a lungo. Più di un paio di giorni nel croccante e gli zuccheri si trasformano in amido. Ci sonoibridi a maturazione precoce e tardiva, che li rendono una buona selezione per quasi tutte le zone.
Questi tipi di mais sono disponibili anche in bianco o giallo. Alcune delle varietà standard sono:
- Silver Queen – bianco medio-tardivo
- Capo Seneca – mezza stagione, semi d'oro
- Utopia – bicolore con vendemmia abbastanza precoce
- Sugar Dots – bicolore di mezza stagione
- Earlivee – giallo inizio stagione
- Golden Bantam – cimelio di famiglia, giallo, mezza stagione
- True Platinum – piante viola con noccioli bianchi, mezza stagione
- Seneca Horizon – giallo a maturazione precoce
- Stowell's – fine stagione, cimelio di famiglia, giallo
Molti di questi sono resistenti alle malattie e alla peronospora con polpa cremosa e sapore dolce standard e le giovani piante sono vigorose.
Tipi di mais potenziati con zucchero
Queste varietà possono avere un contenuto di zucchero fino al 18% in più rispetto ai tipi di zucchero standard. Tengono meglio delle varietà di zucchero, ma la buccia attorno ai chicchi è più tenera e sensibile ai danni. Tuttavia, questa caratteristica li rende anche più facili da masticare. Questi sono generalmente piantati una settimana dopo rispetto alle varietà standard.
Alcune delle migliori varietà potenziate con zucchero sono:
- Sweet Riser – mais dorato con maturità precoce
- Legend – un altro primo giallo
- Sweet Ice – mais bianco a maturazione precoce
- Doppia scelta – bicolore di mezza stagione
- Temptation – bicolore precoce
- Whiteout – bianco di mezza stagione
- Sveltina – bicolore precoce
- Silver Knight – bianco precoce
- Iochief – giallo di fine stagione
Le spighe del mais zuccherato si conservano più a lungo del normale mais zuccherato.
Varietà superdolci di mais
Supersweet può anche essere chiamato mais rimpicciolito a causa dell'aspetto dei chicchi essiccati. C'è il doppio della quantità di zucchero rispetto alle tradizionali varietà di mais dolce. Poiché convertono lo zucchero in amido molto più lentamente, possono essere conservati molto più a lungo. I semi di questi tipi non germinano bene in terreni più freschi e le rese delle piante sono significativamente inferiori rispetto ai tipi di zucchero.
Si piantano anche più avanti nella stagione. Il nocciolo ha un esterno molto più spesso, il che lo rende ottimo per la conservazione e la spedizione, ma può essere difficile da mangiare. Il mais superdolce comune include:
- Mirai – Varietà asiatica, giallo di mezza stagione
- Sweetie – giallo di mezza stagione
- Vision – giallo di mezza stagione ma germina meglio in terreno fresco
- Indian Summer – giallo di mezza stagione ma i chicchi diventano rossi, bianchi o viola prima della maturazione
- Candy Corner – bicolore inizio stagione
- Krispy King – giallo di mezza stagione
- Early Extra Sweet – noccioli dorati precoci
- Quanto è dolce – bianco di fine stagione
- Devo averlo – bicolore di mezza stagione
Ci sono molte più varietà in ogni categoria, ma queste illustrano alcune delle migliori tipologie in ogni gruppo. C'èqualcosa per tutti. Soddisfa i golosi, raccogli in anticipo o conserva più a lungo. Sicuramente uno di questi sarà la soluzione giusta per il tuo giardino.
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