Informazioni sulla pianta di Smallage – Suggerimenti per la coltivazione di piante di sedano selvatico

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Se hai mai usato semi di sedano o sale in una ricetta, quello che stai usando non sono in re altà semi di sedano. Invece, è il seme o il frutto dell'erba piccola. Smallage è stato raccolto allo stato selvatico e coltivato per secoli e usato in medicina per una varietà di condizioni folcloristiche. Viene anche chiamato sedano selvatico e, in effetti, ha molti degli stessi attributi. Continua a leggere per conoscere la coltivazione del sedano selvatico e altre informazioni interessanti sulle piante di piccola taglia.

Cos'è Smallage?

Come accennato, la piccola età (Apium graveolens) viene spesso definita sedano selvatico. Ha un sapore e un aroma simili, ma più intensi, del sedano insieme a gambi dall'aspetto simile, ma di solito i gambi non vengono mangiati. I gambi piccoli sono molto più fibrosi dei gambi di sedano.

Le foglie possono essere utilizzate in vari modi e hanno un forte sapore di sedano. Sembrano quasi esattamente come prezzemolo a foglia piatta. Le piante raggiungono un' altezza di circa 46 cm.

Informazioni aggiuntive sulla pianta di piccola età

Fioriture di piccole dimensioni con fiori bianchi insignificanti seguiti da semi che vengono spesso usati per fare il sale di sedano. Si dice che l'erba respinga alcuni insetti, come la farfalla bianca del cavolo. Questo li rendeutile come pianta da compagnia vicino alle piante della famiglia Brassica.

Il mago rinascimentale Agrippa notò che la piccola età era utile insieme ad altre erbe e la bruciò come incenso per dissipare o raccogliere gli spiriti. Gli antichi romani mettevano in relazione la piccola età con la morte e la usavano nelle loro corone funebri. Anche gli antichi egizi collegavano l'erba con la morte e la intrecciavano in ghirlande funerarie. Si diceva che fosse indossato anche intorno al collo del re Tutankhamon.

Si dice che sia calmante e sedativo o sessualmente stimolante ed eccitante, a seconda del secolo. Chi soffre di gotta ha usato il sedano selvatico per ridurre i livelli di acido urico nel sangue, poiché l'erba contiene diversi antinfiammatori.

L'erba Smallage non è indicata solo come sedano selvatico, ma anche come prezzemolo di palude e sedano a foglia. Il sedano che conosciamo oggi è stato creato mediante allevamento selettivo nel corso del 17^esimo e 18^{esimo secoli.}

Come coltivare piante di sedano selvatico

Smallage è una biennale, il che significa che la pianta fiorirà e metterà i semi nel suo secondo anno. A volte viene anche coltivato come annuale fino a 5 gradi F. (-15 C.), ma sopravvive nelle regioni più calde come biennale.

I semi possono essere avviati all'interno e poi trapiantati all'esterno una volta superato il pericolo di gelo per la tua zona. Altrimenti, avvia i semi all'esterno subito dopo l'ultima gelata primaverile.

Semina i semi a ½ pollice (1 cm.) di profondità e copri a malapena con il terreno in file in una zona soleggiata del giardino. I semi dovrebbero germogliare in circa una settimana o due. Diluire ilpiantine a circa un piede (31 cm.) di distanza.

Raccogli le foglie prima del tempo di fioritura, se necessario, o raccogli l'intera pianta tagliandola a ¾ verso il basso. Se raccogli i semi, attendi fino al secondo anno, dopo la fioritura, quindi raccogli i semi essiccati. Se non tagli o pizzichi i fiori, la pianta seminerà da sola nel corso dell'anno.