2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Per molti coltivatori l'aggiunta di nuove e interessanti colture è una delle parti più eccitanti del giardinaggio. Che si tratti di ampliare la varietà nell'orto o di stabilire una completa autosufficienza, l'aggiunta di colture oleaginose è un'impresa ambiziosa. Mentre alcuni oli richiedono attrezzature speciali per l'estrazione, quelli come il sesamo possono essere estratti dai semi con metodi facilmente ottenibili a casa.
L'olio di semi di sesamo è stato a lungo utilizzato sia in cucina che nelle applicazioni cosmetiche e per la cura della pelle. Accreditato per avere molti benefici per la salute, creare una versione di "olio di sesamo fai da te" a casa è semplice. Continua a leggere per suggerimenti su come preparare l'olio di sesamo.
Come estrarre l'olio di sesamo
L'estrazione dell'olio di sesamo non è affatto difficile e può essere eseguita direttamente a casa. Tutto ciò di cui hai bisogno sono dei semi di sesamo e se stai già coltivando la pianta nel tuo giardino, è ancora più facile.
Tostare i semi di sesamo in forno. Questo può essere fatto in una padella su un fornello o in un forno. Per tostare i semi in un forno, mettere i semi su una teglia e metterli in un forno preriscaldato a 180 gradi F. (82 C.) per dieci minuti. Dopo i primi cinque minuti, mescola accuratamente i semi. I semi tostati diventeranno acolore marrone chiaro leggermente più scuro accompagnato da un aroma leggermente nocciolato.
Togliere i semi di sesamo dal forno e lasciarli raffreddare. Aggiungi ¼ tazza di semi di sesamo tostati e 1 tazza di olio di girasole in una padella. Mettere la padella sul fuoco e scaldare dolcemente per circa due minuti. Se hai intenzione di cucinare con questi oli, assicurati che tutti gli ingredienti utilizzati siano di qualità alimentare e sicuri da consumare.
Dopo aver scaldato il composto, versalo in un frullatore. Frullare fino a quando non è ben amalgamato. Il composto dovrà formare una pasta sciolta. Lasciare in infusione la miscela per due ore.
Trascorse due ore, filtra il composto usando una garza pulita. Mettere la miscela filtrata in un contenitore ermetico sterilizzato e conservare in frigorifero per l'uso immediato.
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