2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34
Le patate dolci sono soggette a numerose malattie, tra cui il marciume molle batterico della patata dolce. Il marciume molle della patata dolce è causato dal batterio Erwinia chrysanthemi. La decomposizione può verificarsi durante la coltivazione in giardino o durante la conservazione. Indicato anche come marciume batterico della patata dolce e marciume radicale, il marciume batterico della patata dolce è favorito dalle alte temperature combinate con un'elevata umidità. Il seguente articolo contiene informazioni sull'identificazione dei sintomi del marciume molle della patata dolce e su come controllare la malattia.
Sintomi di stelo batterico della patata dolce e marciume radicale
Come suggerisce il nome, il batterio E. chrysanthemi provoca la putrefazione sia del tubero che dell'apparato radicale delle patate dolci. Sebbene durante la crescita possa verificarsi la decomposizione, l'infezione è più comune nelle patate dolci conservate.
Nel giardino, i sintomi del fogliame appaiono come lesioni nere, necrotiche e imbevute d'acqua. Gli steli sono anche affetti da lesioni da marrone scuro a nere insieme a striature scure evidenti nel tessuto vascolare. Con il progredire della malattia, lo stelo diventa acquoso e collassa, causando l'appassimento delle punte delle viti. A volte, l'intera pianta muore, mapiù comunemente, una o due viti crollano.
Lesioni o marciume nella radice si riscontrano più comunemente durante la conservazione. Le radici affette da marciume molle batterico della patata dolce diventano di colore marrone chiaro e acquose accompagnate da lesioni con un caratteristico margine marrone scuro. Durante la conservazione, alcune radici possono sembrare non toccate dalla malattia fino a quando non vengono tagliate in un punto in cui il decadimento diventa evidente. Le radici infette sono striate di nero e diventano morbide, umide e marce.
Controllo della putrefazione batterica delle patate dolci
Il marciume della patata dolce viene introdotto attraverso le ferite, quindi ridurre al minimo le ferite alle radici aiuterà a ridurre l'incidenza della malattia. Maneggiare le patate dolci con cura mentre vengono raccolte e conservate, e lavorarle delicatamente quando si diserba o simili. Le ferite possono essere causate da mezzi meccanici ma anche dall'alimentazione degli insetti, quindi il controllo degli insetti aiuterà anche a controllare la diffusione della malattia.
Inoltre, alcune varietà di patate dolci sono più suscettibili alla malattia. Ad esempio, "Beauregard" è molto suscettibile al marciume radicale. Utilizzare cultivar con una tolleranza alla putrefazione batterica della patata dolce e selezionare solo materiali di propagazione certificati privi di malattie. Per il trapianto, utilizzare solo viti che sono state tagliate al di sopra della superficie del terreno.
Infine, rimuovi e distruggi immediatamente le radici infette trovate durante la conservazione per prevenire la diffusione del marciume della patata dolce.
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