2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
La vitamina D è un nutriente essenziale. Il corpo umano ne ha bisogno per assorbire calcio e magnesio, necessari per ossa e denti sani. Mentre alcune persone assumono abbastanza vitamina D in modo naturale, altre no e altre hanno bisogno di qualcosa in più. Continua a leggere per saperne di più sulle verdure ricche di vitamina D.
Mangiare verdure per l'assunzione di vitamina D
La vitamina D viene spesso definita vitamina del sole perché il corpo umano la produce naturalmente quando è esposto al sole. Per questo motivo, il semplice gesto del giardinaggio può fare molto per aiutare il tuo corpo a produrre la vitamina D di cui ha bisogno. Non importa cosa cresci: finché sei regolarmente al sole, stai facendo bene al tuo corpo.
Il modo in cui funziona varia, tuttavia, e può dipendere da una serie di cose come il tono della pelle, il periodo dell'anno e la presenza di crema solare. Le persone con più di 70 anni hanno anche bisogno di vitamina D extra per promuovere la salute delle ossa. Per questo motivo, è importante che molte persone cerchino modi per integrare l'assunzione di vitamina D. Un modo efficace è attraverso la dieta.
Verdure ad alto contenuto di vitamina D
La più famosa fonte alimentare di vitamina D è, ovviamente, il latte. Ma ce n'èLa vitamina D nelle verdure? La risposta breve è, non particolarmente. Le verdure fanno molto per noi, ma fornire vitamina D non è uno dei loro forti. C'è, tuttavia, una grande eccezione: i funghi.
Anche se non sono davvero verdure in senso stretto, i funghi possono essere coltivati in casa. E contengono una discreta quantità di vitamina D… a patto di metterli prima al sole. I funghi convertono la luce solare in vitamina D proprio come fanno gli esseri umani.
Scarta i tuoi funghi e mettili alla luce diretta del sole almeno un'ora prima di mangiarli: questo dovrebbe aumentare il loro contenuto di vitamina D e, non appena li consumi, dovrebbe aumentare anche il tuo.
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