2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
I semi di papavero aggiungono croccantezza e sapore a molti tipi di prodotti da forno. Questi minuscoli semi saporiti provengono dal bellissimo fiore di papavero, Papaver somniferum. Ci sono molte altre meravigliose specie di papavero che prosperano in una varietà di condizioni. Salvare i semi di papavero aiuterà a perpetuare le piante colorate per gli anni a venire. È anche un progetto piuttosto divertente, mentre aspetti che il grande baccello inizi a tremare. Ciò indica che è quasi ora di raccogliere semi di papavero, sia per uso culinario o semplicemente per continuare le piante nel prossimo anno.
Quando raccogliere semi di papavero
Chi di noi non ha mai mangiato un meraviglioso muffin ai semi di papavero al limone o mandorle? I semi delicati conferiscono un sapore ricco e una croccantezza delicata che aggiunge una dimensione unica ai prodotti da forno. I papaveri hanno una cattiva reputazione come parte del commercio dell'oppio, ma per i giardinieri sono semplicemente adorabili fiori di carta dai colori brillanti. Queste piante facili da coltivare sono anche semplici da propagare dai semi.
I papaveri fioriscono generalmente tra la tarda primavera e l'inizio dell'estate. Vivono in pieno sole in un terreno ricco e ben drenato. Una volta che i delicati petali iniziano a cadere, l'ovaio si sviluppa nel frutto della pianta, un baccello paffuto. Questo baccello contiene centinaia di minuscoli nerisemi, che sono commestibili in alcune specie.
I baccelli sono verdi quando sono giovani e cedevoli. Quando il clima è secco verso la fine della stagione di crescita, i baccelli iniziano a diventare marroni e sviluppano un carapace duro. Questo alla fine si aprirà, rilasciando il piccolo seme. Devi aspettare che i baccelli siano completamente asciutti per una raccolta di semi di papavero. La raccolta troppo precoce dei semi di papavero può influire sulla loro vitalità e capacità di germinare.
Puoi capire quando i baccelli sono maturi scuotendo lo stelo. Se il baccello vibra, è un buon indicatore che è ora di raccogliere. Di solito questo è da 80 a 90 giorni dopo la semina.
Come raccogliere semi di papavero
Identificare quando raccogliere i semi è solo una parte dell'equazione. Devi anche sapere come raccogliere i semi di papavero per evitare che i semi minuscoli si diffondano. Puoi guardare le piante come un falco e raccoglierle appena prima che si dividano, o quando i baccelli sbattono e asciugare il baccello finché non si rompe su una griglia con un vassoio sotto, o in un tubo di nylon appeso in un luogo asciutto e caldo.
In alternativa, puoi lasciare che i baccelli si asciughino sulla pianta e insaccarli singolarmente con una garza o vecchie calze di nylon. La raccolta dei semi di papavero in questo modo assicura che il seme abbia raggiunto la maturità. Se stai salvando semi di papavero da baccelli secchi raccolti, potrebbe esserci una certa variabilità nella germinazione, poiché alcuni semi potrebbero non aver avuto il tempo di maturare.
Preservare il tuo raccolto di semi di papavero
Per conservare i semi per la prossima stagione, asciugali per un paio di settimane in un contenitore aperto. Quindi versare il seme in un contenitore di vetro con una chiusura ermeticacoperchio aderente. I semi culinari manterranno il sapore fino a un anno se il contenitore viene conservato in un luogo fresco, asciutto e buio. I semi per la crescita dovrebbero essere piantati l'anno successivo per ottenere i migliori risultati.
Semina i semi nel tardo autunno o all'inizio della primavera. Copri i semi con un setaccio di terreno molto fine, poiché i semi di papavero richiedono luce per germogliare. La germinazione avverrà in 2-4 settimane. Le piantine sono resistenti al freddo e dovrebbero essere diluite a 4-6 pollici di distanza (da 1,6 a 2,4 cm).
I semi possono anche essere seminati al chiuso da 4 a 5 settimane prima della data dell'ultima gelata e trapiantati, ma attenzione, i papaveri non si trapiantano bene e ci si dovrebbe aspettare un certo fallimento del raccolto.
Una volta stabilite, le piantine hanno bisogno di annaffiature occasionali ma sono un fiore abbastanza autosufficiente. Goditi le loro fioriture dai colori vivaci e gli affascinanti baccelli dei semi fino al momento del prossimo raccolto.
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