2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Sono sicuro che hai sentito il detto "la bellezza è solo sulla pelle" in una forma o nell' altra. Bene, lo stesso si può dire per i prodotti. Ci è stata venduta una distinta merci relativa ai nostri prodotti. I supermercati vendono solo prodotti di prima qualità, prodotti che sono perfetti agli occhi dell'acquirente del negozio e che ci hanno fatto il lavaggio del cervello facendogli credere che lo facciano. Che dire dei prodotti naturalmente imperfetti, altrimenti noti come prodotti "brutti"?
Cos'è la produzione brutta?
I consumatori si aspettano di trovare frutta senza macchia, carote dritte e pomodori rossi perfettamente rotondi, ma se hai mai coltivato i tuoi prodotti, sai che questa idea è ridicola. In effetti, l'intera idea di ciò che è considerato brutto è ridicola, letteralmente. Molti di questi cosiddetti "brutti" frutti e verdure hanno un aspetto esilarante.
Il brutto frutto è commestibile?
Ogni giardiniere sa che non esiste la perfezione in giardino, e oserei dire che tutti noi abbiamo coltivato prodotti naturalmente imperfetti. Il fatto è che probabilmente l'abbiamo mangiato comunque sapendo che i prodotti più brutti sono perfettamente commestibili. Quindi non preoccuparti di cosa fare con i prodotti brutti in giardino. Mangialo! Usalo nei frullati, frullalo o fallonelle salse. Le uniche eccezioni sono se il prodotto marcisce, mostra segni di muffa o danni da insetti.
Che mi dici dei prodotti scartati dai supermercati, i prodotti di grado numero 2? Cosa fanno con i prodotti brutti? Sfortunatamente, gran parte del prodotto che è stato rifiutato dal droghiere finirà in una discarica. L'USDA (2014) ha stimato che quasi 1/3 del cibo commestibile e disponibile negli Stati Uniti è stato sprecato da rivenditori e consumatori. Questo importo arriva all'incredibile cifra di 133 miliardi di sterline (60 mila), e spesso finisce direttamente nella discarica – sì, la discarica!
Tutto ciò potrebbe cambiare, però, dal momento che una continua preoccupazione per il nostro ambiente ha generato il movimento dei prodotti orribili.
Cos'è il movimento dei prodotti brutti?
Francia, Canada e Portogallo sono tutti paesi che guidano il movimento dei prodotti brutti. In quei paesi, alcuni droghieri hanno fatto una campagna di vendita di prodotti brutti a una tariffa scontata. La Francia è andata ancora oltre approvando una legge che vieta ai supermercati di rovinare e gettare intenzionalmente il cibo. Ora sono tenuti a donare gli alimenti invenduti in beneficenza o come mangime per animali.
Il movimento dei prodotti orribili non è iniziato con l'azione intrapresa da interi paesi. No, è stato iniziato da un piccolo numero di consumatori eco-consapevoli che hanno iniziato ad acquistare prodotti imperfetti. Chiedere al droghiere locale di vendere loro la frutta e la verdura tutt' altro che perfette ha dato un'idea ad alcuni negozi. Nel mio supermercato di zona, ad esempio, c'è una sezione di prodotti che non è perfetta ma è sicuramente in vendita ea un prezzo ridotto.
Mentre il movimento dei prodotti orribili sta prendendo piede, è ancora piuttosto lento per la maggior parte degli Stati Uniti. Dobbiamo prendere una pagina dagli acquirenti europei. La Gran Bretagna, ad esempio, ha condotto una campagna "Love Food, Hate Waste" dal 2007 e l'UE, in generale, si è impegnata a ridurre della metà i suoi sprechi alimentari entro il prossimo decennio.
Possiamo fare di meglio. Mentre il supermercato locale potrebbe non essere interessato a vendere prodotti di seconda qualità a causa della responsabilità, un agricoltore locale potrebbe. Avvia il tuo movimento chiedendo al mercato agricolo locale. Potrebbero essere fin troppo felici di venderti i loro prodotti tutt' altro che perfetti.
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