2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Molte specie vegetali produrranno fiori e frutti solo nelle regioni con un inverno freddo. Ciò è dovuto a un processo noto come vernalizzazione. Meli e peschi, tulipani e narcisi, malvarose e digitali, e molte altre piante non produrrebbero fiori o frutti senza vernalizzazione. Continua a leggere per scoprire perché le piante hanno bisogno di vernalizzazione.
Cos'è la vernalizzazione nelle piante?
La vernalizzazione è un processo di dormienza a basse temperature, che aiuta alcune piante a prepararsi per l'anno successivo. Le piante che hanno requisiti di vernalizzazione devono essere esposte a un certo numero di giorni di temperature fredde al di sotto di una certa soglia. Le temperature e la durata del raffreddamento richieste dipendono dalla specie e dalla varietà della pianta. Questo è uno dei motivi per cui i giardinieri devono scegliere varietà di piante adatte al loro clima per ottenere i migliori risultati e piante più sane.
Dopo la vernalizzazione, queste piante sono in grado di fiorire. Negli anni o nelle regioni in cui l'inverno non fornisce abbastanza tempo per rinfrescarsi, queste piante produrranno un raccolto scarso o, in alcuni casi, non fioriranno o non produrranno affatto frutti.
Vernalizzazione e fioritura delle piante
Molti tipi di piante hanno requisiti di vernalizzazione. Molti alberi da frutto, tra cui mele e pesche, richiedono tempi di refrigerazione minimi ogni inverno per produrre un buon raccolto. Inverni troppo caldi possono danneggiare la salute degli alberi o addirittura ucciderli nel tempo.
I bulbi come tulipani, giacinti, crochi e narcisi devono essere esposti alle fredde temperature invernali per poter fiorire e potrebbero non fiorire se coltivati nelle regioni più calde o se l'inverno è insolitamente caldo. È possibile far fiorire alcuni bulbi in altri periodi dell'anno conservandoli in frigorifero per diversi mesi per imitare un periodo di refrigerazione invernale. Questo è noto come "forzare" le lampadine.
Piante biennali come malvarosa, digitale, carote e cavoli neri producono solo crescita vegetativa (steli, foglie e radici) durante il loro primo anno, quindi producono fiori e semi dopo la vernalizzazione durante l'inverno. Naturalmente, nel caso di ortaggi biennali, di solito li raccogliamo nel primo anno e raramente vediamo i fiori.
L'aglio e il frumento invernale vengono piantati in autunno prima della crescita della stagione successiva perché richiedono la vernalizzazione alle temperature invernali. Se le temperature non sono sufficientemente basse per un periodo di tempo sufficiente, l'aglio non formerà bulbi e il grano invernale non fiorirà e non formerà grano nella stagione successiva.
Ora che capisci perché le piante hanno bisogno di vernalizzazione, forse sembrerai più favorevole alle fredde temperature invernali: saprai che presto ti offriranno migliori fiori primaverili e raccolti di frutta più abbondanti.
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