2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Molti di noi coltivano lamponi per il delizioso frutto, ma lo sapevi che le piante di lampone hanno molti altri usi? Ad esempio, le foglie sono spesso usate per preparare un tè alle erbe con foglie di lampone. Sia il frutto che le foglie del lampone rosso hanno diversi usi erboristici che risalgono a secoli fa. Continua a leggere per scoprire come raccogliere le foglie di lampone per il tè e altri usi a base di erbe di lampone rosso.
Uso a base di erbe lampone rosso
I lamponi sono adatti alle zone USDA 2-7. Sono piante perenni che raggiungono la loro piena altezza nel primo anno e poi fruttificano durante il secondo. Mentre la maggior parte di noi conosce i lamponi per il loro uso nelle conserve, nella cottura al forno e nel consumo fresco, i nativi americani usavano le foglie per fare un tè per curare la diarrea.
Il tè al lampone è stato a lungo usato per trattare i sintomi mestruali e per facilitare il parto. Le tribù aborigene dell'Australia usavano un decotto di lamponi per curare la nausea mattutina, i crampi mestruali e l'influenza. Le foglie sono ricche di potassio, ferro, magnesio e vitamine del gruppo B, tutte buone per la salute riproduttiva femminile.
Sebbene il tè al lampone sia buono per chi ha disturbi mestruali, è anche semplicemente buono. Ha un sapore molto simile a un mitetè verde e può essere usato da solo o abbinato ad altre erbe aromatiche. Le foglie e le radici di lampone sono state utilizzate anche per curare le piaghe del cavo orale, curare il mal di gola e persino le ustioni.
Se hai piante di lampone in giardino, sono sicuro che sei pronto per iniziare a raccogliere le foglie di lampone. La domanda è: quando raccogliere le foglie di lampone per il tè?
Quando e come raccogliere le foglie di lampone
Non c'è nessun trucco per raccogliere le foglie di lampone rosso per il tè, ci vuole solo un po' di pazienza. La raccolta delle foglie di lampone rosso per uso erboristico dovrebbe essere eseguita prima che la pianta fiorisca a metà mattina, una volta che la rugiada è evaporata e mentre gli oli essenziali e il sapore delle foglie sono al loro apice. Assicurati di indossare una protezione dalle spine, come maniche lunghe e guanti.
Le foglie possono essere raccolte in qualsiasi momento dell'anno o solo verso la fine della stagione. Scegli foglie giovani e di un verde brillante e tagliale dalla canna. Lavate le foglie e asciugatele. Disponili su uno schermo e lasciali asciugare all'aria, oppure mettili in un disidratatore. Se hai un termostato sul tuo disidratatore, asciuga le foglie a 115-135 gradi F. (46-57 C.). In caso contrario, impostare il disidratatore su basso o medio. Le foglie sono pronte quando sono croccanti ma ancora verdi.
Conserva le foglie di lampone essiccate in barattoli di vetro in un luogo fresco e asciutto, al riparo dal sole. Quando è pronto per fare il tè, schiaccia le foglie a mano. Usa 1 cucchiaino (5 ml) circa di foglie schiacciate ogni 235 ml di acqua bollente. Lascia in infusione il tè per 5 minuti e poi bevi.
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