2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34
Le cipolle invernali sono una forma di cipolla da moltiplicazione coltivata per le saporite cime verdi e per i bulbi, che vengono generalmente raccolti quando hanno un diametro di 3 pollici (7,5 cm.) o meno. Le cipolle invernali sono fondamentalmente le stesse delle cipolle "normali", tranne per il fatto che crescono a grappolo e il sapore è leggermente più delicato. Come suggerisce il nome, le cipolle invernali sono ottime cipolle da coltivare durante l'inverno. Sono anche conosciute come cipolle di patate o cipolle tritate.
Come coltivare le cipolle invernali
Le cipolle invernali possono effettivamente essere piantate in primavera o in autunno. Tuttavia, le cipolle piantate in autunno producono generalmente raccolti maggiori. A molti giardinieri piace piantare cipolle in autunno, quindi conservare alcune piccole cipolle in un luogo asciutto per piantarle in primavera.
Le cipolle invernali possono essere piantate ogni volta che il terreno può essere lavorato – di solito tra ottobre e dicembre nella maggior parte dei climi – o due o tre settimane prima del primo gelo. Le cipolle invernali in crescita richiedono il pieno sole, poiché le cipolle non crescono all'ombra.
Pianta le cipolle da 2 a 4 pollici (da 5 a 10 cm.) di profondità, lasciando 4-6 pollici (da 10 a 15 cm.) tra ogni bulbo. Pozzo d'acqua. Le cipolle sono sotterranee e tollerano il freddo. Tuttavia, uno strato di pacciame è utile per lo svernamentocipolle nei climi freddi del nord.
Puoi anche piantare cipolle invernali in un contenitore. Tieni il contenitore vicino alla porta della cucina e raccogli le cipolle da utilizzare durante l'inverno. Un contenitore con una larghezza di almeno 18 pollici (45 cm.) è il migliore.
Raccolta delle cipolle invernali
Raccogli le prime cipolle invernali due o tre mesi dopo la semina. Anche se puoi raccogliere prima, le cipolle saranno molto piccole e non avranno il tempo di moltiplicarsi. (Quando viene lasciato maturare, ogni bulbo produce solitamente sette o otto bulbi.)
Continua a tirare o scavare le cipolle fino a primavera. Per conservarne alcuni per la semina autunnale, lascia asciugare le cime prima di tirare, quindi metti le cipolle al sole per alcuni giorni in modo che la copertura esterna si asciughi. Conserva le cipolle in un luogo fresco e asciutto fino al momento della semina in autunno.
Le migliori cipolle invernali
Sono disponibili molti tipi e il modo migliore per determinare le migliori cipolle invernali per la tua zona è sperimentare diverse varietà. Esempi di cipolle invernali popolari includono:
- Cipolle bianche moltiplicatrici, che sviluppano bulbi grandi quanto un pollice
- Cipolle gialle di patate, cipolle antiche che esistono da oltre 200 anni.
Altri includono:
- Kentucky Hill
- Rosso
- Giallo
- Greeley's
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