2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Le verdure di ortica sono state usate per secoli per curare dolori articolari, eczema, artrite, gotta e anemia. Per molte persone, una tonificante tazza di tè all'ortica è ancora una panacea per molti problemi di salute. Non c'è da stupirsi dal momento che le verdure di ortica sono ricche di antiossidanti, oltre a luteina, licopene e ferro. A parte i benefici per la salute, anche le ortiche sono deliziose. Come coltivare le ortiche in giardino, allora? Continua a leggere per saperne di più.
Come coltivare ortiche pungenti
L'ortica (Urtica dioica) è una delle oltre 50 varietà di piante di ortica in tutto il mondo. Un lontano parente della menta, le ortiche sono ugualmente invasive e devono essere gestite severamente.
Le ortiche sono una pianta erbacea a crescita rapida con foglie e steli, che sono ricoperti da minuscoli peli cavi con la punta di silice e possono crescere fino a circa 4 piedi (1 metro) di altezza. Hanno sviluppato i peli urticanti per scoraggiare gli animali dal nutrirsi di loro. Se non sei interessato a coltivare ortiche da ingerire, potresti comunque coltivarle per dissuadere i cervi dal rosicchiare le altre tue piante o per usarle come fertilizzante.
Inizia i semi all'interno di circa quattro asei settimane prima dell'ultima data senza gelo per la tua zona. Pianta da uno a tre semi in vasi di torba pieni di terriccio. Coprili leggermente con ¼ di pollice (1,25 cm.) di terreno. Mantieni umidi i semi di ortica in crescita. La germinazione dovrebbe avvenire entro circa 14 giorni.
Puoi anche dirigere le ortiche di scrofa nel giardino. Scegli un punto che abbia un terreno ricco e umido un po' lontano da qualsiasi altra erba. Semina in primavera in file distanti un pollice e mantieni l'area umida.
Se hai iniziato l'ortica all'interno, trapianta le foglie di ortica in crescita in un'aiuola preparata, distanziata di almeno 30 cm l'una dall' altra.
Raccolta di ortiche
Le tue ortiche saranno pronte per essere raccolte tra 80-90 giorni dal seme. Il periodo migliore per raccogliere le ortiche sono le prime settimane di primavera, quando le foglie sono giovani e tenere. La pianta sarà alta meno di un piede.
Scegli le prime due o tre paia di foglie dalla cima delle piante. Puoi continuare a raccogliere durante l'estate, ma i gambi e gli steli saranno molto fibrosi, quindi prendi solo le prime paia di foglie.
Assicurati di indossare guanti e molti vestiti. In effetti, vestiti come se stessi andando in battaglia prima di raccogliere le verdure di ortica. Altrimenti, i minuscoli peli si incastreranno nella tua pelle, rendendo la vita piuttosto scomoda. Quei minuscoli peli contengono diverse sostanze chimiche che provocano una sensazione di bruciore e bruciore che può durare per ore.
Usa forbici affilate o cesoie da giardino all'esterno e maneggia le ortiche con le pinze in cucina. Cucinare le ortiche cancellerà quei fastidiosicapelli.
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