2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Le bacche di miele sono una delizia da non perdere. Cosa sono le bacche di miele? Questo frutto relativamente nuovo è stato effettivamente coltivato nelle regioni più fredde dai nostri antenati. Per secoli, gli agricoltori dell'Asia e dell'Europa orientale hanno saputo coltivare le bacche di miele. Le piante sono originarie della Russia e hanno una notevole tolleranza al freddo, sopravvivendo a temperature di -55 gradi Fahrenheit (-48 C.). Chiamate anche bacca di haskap (dal nome giapponese della pianta), le bacche di miele sono produttori di inizio stagione e potrebbero essere i primi frutti raccolti in primavera.
Cosa sono le bacche di miele?
La frutta fresca primaverile è qualcosa per cui aspettiamo tutto l'inverno. I primi mirtilli hanno il sapore di un incrocio tra lamponi e mirtilli. Sono ottimi consumati freschi o utilizzati in dolci, gelati e conserve. Correlata al mirtillo e al mirtillo, la bacca di haskap è una pianta dalla produzione pesante che richiede poche cure speciali.
Le bacche di miele (Lonicera caerulea) appartengono alla stessa famiglia del caprifoglio in fiore, ma producono un frutto commestibile. Gli uccelli e altri animali selvatici amano le bacche e gli arbusti attraenti crescono senza molto incoraggiamento nelle zone temperate e fresche fino a un' altezza da 3 a 5 piedi (da 1 a 1,5 m). Il termine haskapsi riferisce alle varietà giapponesi, mentre il caprifoglio commestibile si riferisce agli ibridi siberiani.
La pianta produce una bacca blu oblunga di 2,5 cm con un sapore che non viene classificato dalla maggior parte dei mangiatori. Si dice che sappia di lampone, mirtillo, kiwi, ciliegia o uva, a seconda dell'assaggiatore. Le bacche dolci e succose stanno riscuotendo una nuova popolarità tra i giardinieri europei e nordamericani.
Propagazione Honeyberry
Le bacche di miele richiedono due piante per produrre frutti. Le piante devono avere un arbusto non correlato nelle vicinanze per impollinare con successo.
La pianta si radica facilmente da talee e frutti dormienti in due o tre anni. Le talee produrranno piante fedeli al ceppo genitore. Le talee possono radicare nell'acqua o nel terreno, preferibilmente una miscela fuori suolo fino a quando non si è sviluppato un buon grappolo di radici. Quindi, trapiantali in un letto preparato dove il drenaggio è buono. Il terreno può essere sabbioso, argilloso o quasi a qualsiasi livello di pH, ma le piante preferiscono miscele moderatamente umide, pH 6,5 e modificate organicamente.
I semi non richiedono trattamenti speciali, come scarificazione o stratificazione. La propagazione del mirtillo dai semi si tradurrà in specie variabili e le piante impiegano più tempo a fruttificare rispetto alle piante da taglio.
Come coltivare le bacche di miele
Piante spaziali a una distanza da 4 a 6 piedi (da 1,5 a 2 m) in un luogo soleggiato e piantale alla profondità in cui erano state originariamente piantate o più in profondità in aiuole modificate. Assicurarsi che una varietà non correlata di Honeyberry sia nelle vicinanze per l'impollinazione incrociata.
Irriga regolarmente il primoanno, ma lasciare asciugare la superficie superiore del terreno tra i periodi di irrigazione. Pacciama da 2 a 4 pollici (da 5 a 10 cm.) Intorno alla zona della radice della pianta con lettiera, erba tagliata o qualsiasi altro pacciame organico. Questo aiuterà anche a tenere lontane le erbacce competitive.
Applica del compost o del letame in primavera per aggiungere sostanze nutritive. Fertilizzare secondo un test del suolo.
I parassiti di solito non sono un problema, ma la protezione dagli uccelli è una parte importante della cura del mirtillo se vuoi preservare il frutto. Usa una rete per uccelli sopra le piante per impedire ai tuoi amici pennuti di godersi tutti i tuoi sforzi.
La cura aggiuntiva delle bacche di miele è minima, ma potrebbe comportare la potatura e l'irrigazione.
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