2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Tutto ciò che è vecchio è di nuovo nuovo e il paesaggio commestibile è un esempio di questo adagio. Se stai cercando una copertura del terreno da incorporare nel paesaggio, non guardare oltre la lattuga dei minatori Claytonia.
Cos'è la lattuga mineraria?
La lattuga Miners si trova dalla Columbia Britannica a sud fino al Guatemala e ad est in Alberta, North Dakota, South Dakota, Wyoming, Utah e Arizona. La lattuga del minatore di Claytonia è anche conosciuta come lattuga del minatore Claspleaf, lattuga indiana e con il suo nome botanico di Claytonia perfoliata. Il nome generico di Claytonia è in riferimento ad un botanico del 1600 di nome John Clayton, mentre il suo nome specifico, perfoliata è dovuto alle foglie perfogliate che circondano completamente il fusto e si attaccano alla base della pianta.
La lattuga del minatore è commestibile?
Sì, la lattuga mineraria è commestibile, da cui il nome. I minatori mangiavano la pianta come insalata, così come i fiori e gli steli commestibili della pianta. Tutte queste porzioni di Claytonia possono essere consumate crude o cotte e sono un'ottima fonte di vitamina C.
Cura della pianta di Claytonia
Le condizioni di coltivazione della lattuga Miner tendono ad essere fresche e umide. Questa pianta aggressiva auto-semina puòsverna nella zona USDA 6 e più calda ed è un'eccellente copertura del suolo commestibile. Le condizioni di coltivazione della lattuga minera in natura tendono verso luoghi ombreggiati come sotto le chiome degli alberi, le savane di querce o le pinete bianche occidentali e ad altitudini medio-basse.
La lattuga dei minatori di Claytonia può essere trovata in condizioni del suolo da sabbia, catrame di strade sterrate, terriccio, fessure rocciose, ghiaioni e limo di fiume.
La pianta si propaga per seme e la germinazione avviene rapidamente, solo 7-10 giorni prima dell'emergenza. Per la coltivazione dell'orto domestico, i semi possono essere dispersi o le piante possono essere collocate praticamente in qualsiasi tipo di terreno, sebbene la Claytonia prosperi in un terreno umido e torboso.
Pianta Claytonia 4-6 settimane prima dell'ultima gelata, quando le temperature del suolo sono comprese tra 50-55 gradi F. (10-12 C.) in una posizione da ombreggiata a parzialmente ombreggiata, in file di 8-12 pollici (20-30 cm.) l'una dall' altra, ¼ di pollice (6,4 mm.) di profondità e distanziate le file a ½ pollice (12,7 mm.) di distanza l'una dall' altra.
Dall'inizio a metà primavera e di nuovo da fine estate a metà autunno per il raccolto autunnale e invernale, la Claytonia può essere seminata successivamente per una rotazione continua di questo verde commestibile. A differenza di molte verdure, la Claytonia conserva il suo sapore anche quando la pianta è in fiore, tuttavia diventerà amaro quando il clima diventa caldo.
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