Orticoltura del sud - Scopri le verdure che amano il calore

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Essendo un “nordista” ho avuto molte fitte d'invidia per quelli di voi che abitano nelle parti meridionali degli Stati Uniti; una stagione di crescita più lunga significa che ti sporchi le mani nei grandi spazi aperti per un periodo di tempo molto più lungo. Inoltre, puoi coltivare ortaggi nelle regioni meridionali che quelli di noi nei climi più freddi possono solo sognare.

Coltivare verdure nei climi caldi

Il vantaggio principale della coltivazione di verdure nei climi caldi è, ovviamente, la stagione di crescita prolungata, a volte lunga un anno. L'orticoltura del sud richiede terreno caldo e temperature dell'aria, non troppo difficili da trovare, per la germinazione, la crescita e la resa. Naturalmente, molte di queste verdure amanti del calore non tollerano il gelo e possono essere danneggiate o addirittura morire quando le temperature rimangono a 45 F. (7 C.) o inferiori, cosa che può accadere anche negli stati meridionali.

Le verdure nelle regioni meridionali con temperature più calde tutto l'anno tendono ad avere radici profonde e abbastanza tolleranti alla siccità, sebbene un'irrigazione costante aumenterà i raccolti. La fertilizzazione con un alimento ad alto contenuto di azoto non è generalmente necessaria. La maggior parte delle colture adatte alle condizioni climatiche calde vengono coltivate per i loro frutti o semi e, quindi, non richiedono grandi quantità. In effetti, troppol'azoto può influenzare la fruttificazione o ritardarla.

Quindi, oltre alla quintessenza del coltivatore di pomodori del sud, quali sono le altre verdure che fanno caldo?

Verdure per il bel tempo

In re altà, i pomodori (insieme a fagioli, cetrioli e zucca) hanno bisogno di temperature calde, ma non troppo alte (70-80 F./21-26 C.) per una produzione ottimale. L'aumento delle temperature riduce il numero di fioriture, quindi la quantità di frutta prodotta. Queste verdure sono meglio piantate in primavera per un raccolto all'inizio dell'estate e di nuovo in autunno per un raccolto aggiuntivo. Una volta che sono maturati e raccolti, ripianta il giardino con i prodotti più adatti alle alte temperature.

Le melanzane, imparentate con i pomodori, amano invece la calura estiva. Varietà a frutto grosso come Blackbell Classic, Midnight e Florida Hi Bush sono particolarmente adatte alle calde giornate estive.

Nativo dell'Africa tropicale, il gombo è il candidato ideale in crescita per le temperature estreme. Può essere seminato direttamente in giardino. Alcune buone varietà da provare sono Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald e Burgundy. Assicurati di non piantare troppo vicini tra loro; lasciare 12 pollici (30 cm.) tra le piante.

Anche se i peperoni si rifiutano alle alte temperature, i peperoncini piccanti e altri peperoni dolci come Sweet Banana, Gypsy e Pimento prosperano al caldo. Melanzane, gombo e peperoni richiedono un terreno caldo per germogliare, a circa 70 F. (21 C.).

A seconda dell'area del sud in cui ti trovi, potresti essere in grado di coltivare fagiolini e lima; tuttavia, sono meno tolleranti al calore prolungato. Una scommessa migliore potrebbe essere piselli dagli occhi neri, pannapiselli, gusci viola o crowders per saziare l'appetito dei legumi. Altri legumi che puoi provare includono fagioli lunghi un metro, fagioli alati e semi di soia.

Anche molte varietà di mais amano il calore. Ulteriori verdure resistenti al calore sono:

• Cantalupo
• Zucca
• Anguria
• Noccioline
• Patate dolci

Quando selezioni i semi per le aree in cui le temperature estive diventano molto calde, assicurati di cercare varietà resistenti al calore e alla siccità. Anche l'umidità è un fattore in queste regioni e porta a malattie fungine, quindi cerca semi resistenti alle malattie fungine.