2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
La cura invernale della vite comporta l'aggiunta di qualche tipo di copertura protettiva e una potatura adeguata, specialmente nelle regioni più fredde. Ci sono anche vitigni rustici che richiedono poca o nessuna manutenzione. Imparare come svernare le viti e come prendersi cura dell'uva in inverno non è difficile. Tuttavia, imparare a svernare le uve può essere fondamentale per la salute delle tue viti.
Come preparare la vite per l'inverno
Esistono numerosi metodi di protezione per lo svernamento dell'uva. Scegliere una varietà resistente alla tua zona è una delle cose più importanti che puoi fare per assicurarti la sopravvivenza.
Nei climi freddi, le viti sono generalmente ricoperte da circa 20 cm di terreno a cumuli. Le regioni estremamente fredde dovrebbero anche aggiungere del pacciame isolante come paglia o stocchi di mais sminuzzati (che è più resistente all'acqua). L'aggiunta di neve in queste aree fornisce un isolamento adeguato per la protezione delle viti. Le aree con poca neve dovrebbero coprire le viti con almeno un piede o due (31-61 cm.) di terreno.
Dato che il terreno con cumuli fuori terra può ancora diventare piuttosto freddo, alcuni coltivatori di uva preferiscono usare altri metodi, come la coltivazione in fossati profondi. Con la coltivazione di fossati profondi, i fossati sono profondi circa 4 piedi (1 m.) e da 3 a 4 piedi (circa1 m.) di larghezza. Le viti vengono effettivamente piantate all'interno del fossato e quindi viene aggiunto terreno man mano che crescono. Sebbene questo metodo richieda molto più tempo per riempire completamente il fossato, fornisce un'adeguata protezione invernale.
Un altro metodo che può essere utilizzato nelle regioni meno gelide prevede l'uso di trincee poco profonde. Le viti dormienti vengono accuratamente rimosse dalle loro strutture di supporto e leggermente avvolte in vecchie coperte o tela da imballaggio. Vengono quindi posti in una trincea leggermente inclinata rivestita di sabbia. Un altro rivestimento protettivo è posto sulla parte superiore insieme a uno strato di plastica nera o tessuto isolante. Questo può essere ancorato in posizione con terreno o rocce. Quando arriva la primavera e le gemme iniziano a gonfiarsi, le viti possono essere scoperte e riattaccate alla loro struttura di supporto.
La cura della potatura dell'uva in inverno
Mentre la potatura può essere effettuata all'inizio della primavera, il momento ideale per potare le viti è durante il tardo inverno, mentre le viti sono ancora dormienti. La potatura delle gemme alla fine delle viti stimola una nuova crescita. Ecco perché la potatura troppo presto può diventare un problema. Non vuoi che la nuova crescita venga danneggiata dal freddo. Quando nuove viti iniziano a crescere, potale di nuovo. In effetti, una potatura dura di solito è la migliore. Vuoi rimuovere quanto più legno vecchio possibile. Non preoccuparti, torneranno prontamente.
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