Tomato Cose da fare e da non fare: trattare con i pomodori a fine stagione

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

I giorni gloriosi dell'estate devono finire e l'autunno comincerà a invadere. Le piante di pomodoro autunnali di solito hanno un raccolto finale che si aggrappa a loro in vari stadi di maturazione. La temperatura determina quando i pomodori matureranno e le temperature più fresche rallenteranno il processo. Più a lungo puoi lasciare il frutto sulla vite, più dolci diventeranno i pomodori autunnali. I pomodori a fine stagione possono essere ancora deliziosi con alcuni suggerimenti e trucchi.

Cose da fare e da non fare sul pomodoro

I giardinieri entusiasti di solito hanno un elenco di cose da fare e da non fare sui pomodori, ma devono essere preparati anche alle sorprese. Le piante di pomodoro di fine stagione possono essere soggette a un congelamento improvviso e rischiano una rapida uccisione. Tuttavia, in autunno non tutto è perduto. Anche i giardinieri del nord possono salvare l'ultimo raccolto e farlo maturare con risultati migliori rispetto alla frutta acquistata in negozio.

È importante avere un buon terreno, il giusto tipo di pomodoro per la tua zona e buone pratiche di coltivazione. Quei frutti pesanti devono essere picchettati per evitare la rottura del gambo e annaffiati in profondità. Il pacciame conserverà l'umidità e i tubi flessibili per gocciolamento o ammollo sono ottimi modi per annaffiare ed evitare problemi di funghi. Fai attenzione ai parassiti e raccogli a mano o usa farina fossile per ridurre i problemi di insetti.

Verso la fine della stagione puoi usare un pacciame di plastica rosso attorno alle piante per accelerarematurazione. Infine, guarda le previsioni del tempo. Se le temperature scendono sotto i 50 gradi Fahrenheit (10 C.), inizia a tirare quelle verdi e falle maturare al chiuso.

Pomodori a maturazione a fine stagione

Molti giardinieri mettono semplicemente i pomodori in un luogo caldo a maturare. Questo funzionerà per la maggior parte del tempo, ma richiede un po' di tempo, il che significa che il frutto potrebbe iniziare a marcire prima che diventi rosso. Un modo più rapido per trattare i pomodori autunnali è metterli in un sacchetto di carta con fette di mela o un pomodoro maturo.

Controllali ogni giorno ed estrai quelli colorati. Tieni presente che i frutti di colore verde biancastro avranno bisogno di più tempo per maturare rispetto ai pomodori già sfumati con un po' di arancia.

Un altro modo per maturare è avvolgere ogni frutto in un giornale e conservarlo a una temperatura compresa tra 65 e 75 gradi Fahrenheit (18-24 °C) in un unico strato. In alternativa, solleva l'intera pianta e appendila a testa in giù nel garage o nel seminterrato.

Cosa fare con i pomodori verdi

Se hai esaurito le opzioni per le tue piante di pomodoro di fine stagione, raccogli tutto ciò che puoi, anche quelle verdi. I pomodori verdi sono un piatto delizioso se cucinati correttamente e sono la tariffa standard del sud. Affettateli e passateli nell'uovo, nel latticello, nella farina e nella farina di mais. Friggerli e servire con una salsa o trasformarli in un BLT. Delizioso.

Puoi anche aggiungerli al riso Tex-Mex per un sapore piccante. I pomodori verdi sono anche ottimi ketchup, salsa, condimento e sottaceti. Quindi, anche se i tuoi frutti non maturano tutti, ci sono ancora molte gustose opzioni per consumare il raccolto.

Non lasciare che il fresco cadatemps e pomodori verdi ti impediscono di raccogliere un raccolto completo.